| * 角煮・ゴーヤのサラダ * |
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 こんにちは＼(^o^)／
暑いです(-_-) ３５度くらいの日々が続いておりまして・・・ 夜もエアコンOR扇風機にお世話になりっぱなしです(-_-)
こういう暑い日は会社にこもるのが一番♪ 快適＼(^o^)／
さて、昨日は葬儀の疲れがどっとでたのか 全然パワーが出ず・・・
社長もきつそうでした(-_-)
私も頭が回転せずボーッと一日すごし ← オイオイ 仕事は？
ブログを書くパワーもなく・・・ お休みしました。
仕事が終わり 帰ってからもボーッ とし 何も考えずに料理を作り・・・
と タラタラと家業をしていたら 主人が７時半に帰ってきまして^_^;
主人も疲れが出ていたらしい(-_-)
いつもよりかなり早い帰宅にｵﾛｵﾛしながらもなんとか ごはん間に合いました（*^_^*）
てか こんな日に限って時間のかかるようなもの作ってるし^_^;
何に時間がかかったかって？ ゴボウのサラダです(~o~)
この千切りをするのに時間が(T_T)
メインは豚の角煮です（*^_^*）
このクソ暑いのに（言葉が汚いですね^_^;）なぜに角煮？って思いました？
主人が昨日テレビを見ながら（くわずぎらい） 角煮食べた～いと言っていたのでご要望にお答えしまして・・・
ところが 「オレそんなこと言ったっけ？」だもん(+o+)ガーーーーン
まぁよろこんで食べてくれていたからよかったんですけどね(-_-)
もうひとつ 主人の希望で作ったもの。
ゴーヤのサラダです（*^_^*）
居酒屋さんで食べておいしかったらしい。。。
ゴーヤと玉ねぎとセロリを薄くスライスして その上に鰹節をかけ ポン酢とマヨネーズをかけて食べるサラダです（*^_^*）
私ゴーヤ苦手なんですが、これ、食べれました！！
やっぱりちょっと苦いんですが、生のまま食べるので 炒めたりするより苦味が少ないです。
トマトスライスも一緒に食べました（*^_^*）
あとは、キュウリの即席漬け 塩コンブ、タカノツメ、酢、塩、キュウリをビニールに入れモミモミ
しばらくおいて食べます。
それと、タコ オリーブとニンニクと一緒に炒めて白ワイン、バジル、塩、ブラックペッパーで味付け
それと もずく。
豚の角煮作りながら思いました・・・・
やっぱり圧力鍋が欲しい・・・ もっと時間短縮できるんだろうなぁ・・・
ちなみに私、肉じゃがや角煮など煮もの類はフライパンで作ります。
具が平らになるから 全体に味が染みやすいの。 オススメです。
お弁当なんて 煮ものも揚げものも炒めものも茹でるものも全部フライパンでやっちゃいます(^O^)
フライパンなしでは生きていけない（笑）
今日も主人はおうちで食べるみたいなので 今夜は洋風居酒屋メニューにしようかなぁと考え中。
一応昨日のは和風居酒屋風だったの(^_^)v
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8月8日（土）13:13 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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