| トンテキ |
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 今日は月末集金日で忙しいでです といいながら 合間をぬって ブログ更新！
昨日の夕食はトンテキでした
今回は玉ねぎをオリーブオイルで飴色になるまで弱火で炒め バジルと白ワイン、塩で味付けしたもの と
マッシュルームのバター焼きをのせて食べました。
トンテキ自体はブラックペッパーと塩のみというシンプルな味付けで。。。
それと なぜか もずく酢。
ポテトサラダは ブロッコリー シーチキン コーンを混ぜて
これまたブラックペッパーをきかせて食べました！
我が家のブラックペッパーの消費量はすごいです
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11月28日（金）13:31 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| コンソメ鍋♪ |
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 こんにちは
くもってきちゃいました・・・ 雨降るのかなぁ
写真出来上がってきたら 恐ろしい枚数 でした 大変だぁ
厚さにして １３ｃｍくらい！！
焼き増し分を別にして 我が家の分だけでも１０ｃｍくらい
ところで皆さんはどうやってアルバムの整理をしていますか？
私は 四角いままではなく ハサミで切ったりして コメントを入れながら貼っていきます。
その時に乗った電車や どこかの入場チケットなんかも一緒に貼っていきます
だからすごく時間がかかるんです
でも時間がたってみた時は楽しいですよ！
産まれたときの写真から 母がコメント付きで おもしろおかしく写真を貼ってくれていたので
その流れで
だからもちろん変顔の写真も入れますｵﾓｼﾛｸﾈ！
さてさて 昨日の晩御飯です
本当は白菜のコンソメ煮をするつもりだったんですが・・・
そういえば主人はお腹の調子がよくないと言っていたなぁと思いだしまして
温かく食べれる鍋にしました
ショウガと白ネギをたっぷり入れた 鶏団子 を作って
今回は出汁自体に味をつけました。
ショウガとコンソメ 酒 お醤油で。 お酒、お醤油は少ししか入れていないので コンソメメインの味です
具は 白菜たっぷり、シメジ、ダイコン、ネギ、ササミ、鶏団子、ウィンナーです。
うちの鍋 何鍋にしても必ずウィンナーが入りますキムチ鍋もモツ鍋も。。。
主人は ショウガのせいかなぁ？とか言いながら 汗を流しながら食べていました 冬なんですけど・・・
お腹の調子も治ったようです
最後にしゃぶしゃぶ用のお餅を食べました！
鍋って 後片付け簡単だし、作るのも簡単でいいですね
だからよく日曜日にするんですけどね・・・
冬はお鍋に限りますね～
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11月27日（木）13:29 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * ビビンバ * |
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 いいお天気ですね
昨日パソコンにため込んだ写真を整理していたら・・・ 恐ろしい枚数になっていて・・・
去年の１２月の写真からありました
ROMに入れて写真屋さんに持っていき いるものと焼き増しするものを選んでいたらすごいことに
あれは１万５千円はいくな
家にパソコン買って いいプリンターを買った方がいいかも
考えよう
いまさらと思う写真も お友達に送ったりしようかと・・・いらないかなぁ。。。
次回からはこまめに現像しようと思ったのでした。
選んだりするだけで １時間弱もカメラ屋さんに居座ってしまった
それから買い物して クリーニング屋のおばちゃんとちょっとしゃべってまた遅くなって・・・
帰りついたのは６時半くらいで 洗濯物なんてシンナリしてました
こんな日に限って主人は８時少し前に帰ってきました 早い
簡単なご飯にしておいてよかった
昨日の晩御飯は ビビンバです
おうちでもビビンバ作れるのかなぁと思ってやってみました
本当はゼンマイもいれたかったのですが・・・国産のものがなくてヤメタ
具は 牛肉・・・醤油 ごま油 みりんに漬けこんでおいてやいたもの
小松菜・・・ゆでてニンニク醤油とゴマ油少々で味付けしたもの
もやし・・・ゆでて醤油をかけておいたもの（豆もやしがなかった・・・）
白菜のキムチ
タマゴの黄身・・・黄身だけ取り出すの下手なんですつぶれてます。
これを 白御飯に細かく刻んだキムチ少しとゴマ油 塩を少々 混ぜたものの上に並べてできあがり！！
とってもおいしかったです
いつも食べに行く焼肉屋さんのビビンバもごはん自体に味が付いているのでマネしてみました
写真は 混ぜる前のものと 混ぜた後のものです って言わなくても見ればわかりますね
その他も韓国っぽいものにしようと思って
牛肉をニンニクともやしと一緒に炒め塩コショウ、醤油少しでシンプルに
これをレタスと一緒に マヨネーズをかけて食べました！
それと大量の大根サラダ
どれも量が多かったので 満腹です！！
結婚式の日からかなり食べ過ぎてます 口に何かできものが・・・
今日の帰り写真とりに行ってきます楽しみ！
これまたアルバムに整理するのが大変そう
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11月26日（水）13:17 | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| 親友の結婚式❤ |
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 2008.11.23 昨日は親友の結婚式でした！
彼女とは小学３年生の時からもう２０年 友達で 高校はクラスが３年間同じ、部活も同じということで１年のうち３６０日はともに過ごした仲です
家族の次に大切な人です！ 私の生涯で一番の親友
自分の結婚式よりも感動しました。。。
白無垢姿を見た瞬間ウルッときちゃいまして
自分はすでに結婚しているくせに 何だか 大切な人を新郎にとられたような気分になっちゃって。。。
気になっていたヘアーメイクもちゃんとなっていて 本当にキレイでした
かなりテンションもあがってしまい。。。 シャッターチャンスも逃さないように
チョロチョロ いろ～んな方とお話しましたねぇ。。。 決して酔っ払っていたわけではないんです！
お酒は一切飲まなかったので
写真なんて８０枚くらい撮ってました
友人代表のスピーチも うけまして・・・ バッチリ
みんなはうけていたのに なぜか友達は泣いてました泣かせちゃったわ！！
そうそうかなり好評だったのが 余興のビデオ！
出演してくれたみんなもすっごい喜んでくれたし これまた 会場の皆様の笑いをとることができました
でも両親からと新郎からのところは 友達も驚いていたみたいで！
そこは感動してもらえました（*^_^*）
笑いあり涙ありの いいビデオが我ながらできたなぁと思います♪
二次会は友達は５人しか行けなくて（みんな赤ちゃんがいたり・・・）
でも会社の人たちが５０人くらい いやそれ以上いて すっごく盛り上がりました！！
ここでも飲んでいないのに 酔っ払っている人たちと同じテンションで ワイワイ
会社の人たちやお友達 いろ～んな人たちに支えられているんだなぁ と何だか幸せな気持ちになりました
友達とは家も近くだし これからは家族ぐるみのお付き合いができたらなぁと思います
夕方からの披露宴で 二次会が終わったのが１１時 家に帰りついたのは１２時過ぎでした
今日はとても眠たいです
いまから 眼を開けたまま会社のパソコンに向かって一眠りしようと思います！
なんて器用なことができたらいいですね
今日の写真は
忘れずに撮ったたった一枚 一番に出てきた料理 テーブルのお花
２次会のケーキ（お花が乗ってました ビックリ）
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11月24日（月）13:50 | コメント(0) | おでかけ | 管理
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| カジキのソテー ポテトグラタン |
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 昨日の結婚式が楽し過ぎて 土曜日の記憶が薄れていますが・・・
写真をみて そういやこんなもの食べたなぁ ってくらい ボケのはじまり？
結婚式の話は長くなりそうなので 次記事でアップします
土曜日の夕ごはん
メインは カジキのソテー トマトとブロッコリーのソースがけ。
こうやって書くと えらく立派な料理にきこえますね
カジキをオリーブオイルとバターで焼いて 塩コショウで軽く味付け
焼くときに白ワインをかけました！
ソースは トマトとゆでたブロッコリーを小さく切って オリーブオイル ブラックペッパー 塩
白ワインビネガー で味付けしたもの 適当につくったわりにおいしかったです
ポテトグラタン
断面の写真も撮ろうと思いながら忘れてました・・・
これじゃぁ 何のグラタンなのかわからないですね
うすーく切ったジャガイモをレンジでチンして 玉ねぎと一緒に炒めたひき肉と 交互に
ホワイトソースをかけながら 何層にも重ねたものです
それにチーズをのせて焼きました！
ホワイトソースがちょっと失敗で ゆるかったのですが・・・ 主人は気に入ってくれたみたいでした
あとは見ての通り普通のサラダです！
さて お次は結婚式のお話です
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11月24日（月）13:31 | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| カニ鍋 |
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 は～い みなさん いよいよ明日になりました
自分の結婚式じゃないのに はりきりすぎですね
友人代表スピーチも 余興ビデオもバッチリです あとはおめかしして楽しむだけ
そうそう 明日の受付 友達とするんですけど、私もその友達も縦に長いんです
え～と７センチのヒールをはくとして 軽く１７０超え
私は１７３ｃｍ、友達は１７５ｃｍになっちゃいますね みんな迷子にはならないわ！
さてさて 昨日の カニ鍋です。。。
昨日はカニ鍋にしよう！！と思った人が多かったのか 母は４件もスーパーやら魚屋さんをまわったそう
４件目にやっと１パックだけ・・・ あまり大きくはなかったけれど買ってしまったと言ってました！！
そのかわり かしわ はたくさん入ってましたね一匹つぶしてもらって全部買ってきた！と恐ろしいことを言ってました潰したって・・・
それと カニを探している時にお魚屋さんでおいしそうだったらしく買ってきた
シャコです
お土産に日本酒を買っていきました
ボージョレとどっちにしようか迷ったんですが、カニ鍋には日本酒だぁと思って・・・
父、母２人で４合瓶１本あけてましたﾉﾐｽｷﾞ
みなさんは今年のボージョレ飲みましたか？ できはどうだったんですかね？
そうそう、母が吊し柿に初挑戦していました！
吊したてホヤホヤです なんだかかわいかったので写真撮っちゃいました！
ご飯食べた後は DVDや手紙のチェックを両親にしてもらいました
あ～ 明日楽しみ～
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11月22日（土）13:34 | コメント(0) | * およばれ * | 管理
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| とり天＆塩さば |
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 昨日の夕食ですが 今回は和食です！
塩サバ・・・父の友達がとってきてくれたサバを塩サバにしてくれました
焼くときに爆発しそうなくらい油がのってて すっごくおいしかったです
とり天・・・大分名物とり天 よく登場します
ササミを醤油、酒、おろし生姜を混ぜたものに付け込んでおいて天ぷらにします。
それを 大根おろしとショウガで ポン酢につけていただきますｳﾏｲｯ
あっ 昨日は漬けこむときに練りがらしも溶かしておきました！
きんぴらごぼう・・・主人の大好物です！！ 私 ２口しか食べれなかった
きんぴらをつまみに 焼酎を飲んでましたｵﾔｼﾞｶッ
セロリ・ミズナ・ミニトマト を切ったもの。
以上です
そうだ！！ あと 炊き込みご飯もしたんですよ 撮るの忘れてた
主人が朝から食べる時に撮ろうと思っていたら それも忘れてた
「namutanそういえば写真撮るって言ってなかったっけ？」ってあと１口位のところで・・・ハァア
今日はまたごはん別々です
でも 実家で カニ鍋を用意してくれているらしいヤッター！！
主人がカニ嫌いだから こういう時にしか食べれないんですよね
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11月21日（金）10:50 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| チキンカツのチーズのせ |
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 昨日はひっさしぶりに主人と２人での夕食でした
なので 主人の大好きなチキンカツを作りました
チキンカツを作り揚げて その上にモッツァレラチーズをのせてオーブンで焼きました。
下に敷いたトマトソースと一緒に食べると う～んデリシャス
付け合わせは ジャガイモ、スナックエンドウ、玉ねぎをオリーブオイルで焼いたものです
それとたっぷりのサラダ
あと 豆腐の賞味期限が迫っていたので使わなければと思い・・・
今日のメインには合いませんが まぁいっか と思って湯豆腐を。
「うめ～！！」と連発しながら食べてくれる主人をみると がんばって作ってよかったなぁ～と思います
というほどがんばってないですね
お弁当と朝ごはんにはしっかりと野菜を使うものの 夕食を外で食べる時はまともに食べてなさそうですもんね メタボのもとだ・・・
そ れ と
会社でいただいた ちんすこう！ 沖縄土産です
塩味。
甘いものよりも辛い物をこのむ私にとっては 好みの味でした
でも最近パンツ類がきつくなっていて・・・ジーパンなんてはけなくて・・・
おやつを食べないようにしようと思っています 洋服を買わないためにも 節約です
今 ２８年生きてきた中で一番の体重
ベストといえばベストなんですけど・・・ これ以上となると 縦にも横にも大きい人になってしまいます ジーパンはきたい
何ででしょうね？ お腹とおしりだけ大きくなる できればもう少し上の方に・・・よろしくお肉さん！！
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11月20日（木）13:12 | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| 納豆と水菜のパスタ |
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 なんだなんだ
急に寒くなったんですけど・・・・ 昨日までとは違う寒さ 雪が降りそうな感じ
風もあるし これからどんどん寒くなっていくのかなぁ
さて 昨日も主人はいませんでしたので あっ今日もです
納豆ごはんでも食べようかなぁと思ったんですけど（納豆をすごく食べたかったので）
ご飯にかけただけじゃ あじけないなぁと思って
パスタにしました
水菜も一緒に。。。 お醤油ベースの納豆パスタです。 はい 山盛りです
パスタをゆでて いためて 途中で水菜を入れて そのあと納豆をいれて
塩コショウ、にんにく醤油をかけて パパッと炒めただけの超簡単パスタでございます
１２月いっぱいくらいまで パスタ 頻繁に出てきます！！
忘年会シーズンですからねぇ
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11月18日（火）13:14 | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
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| お休みの出来事 |
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 こんにちは 曇っている日ってなんとなく眠たいですね
しっしかも 寒い 今週末は結婚式があるというのに すごく寒くなるのだとか
コート出そうかな
土曜日の出来事から。
主人は中学時代のお友達と飲みに行きました ので 私はお友達を誘いました
ところが 実家から おいしそうな平らぎをもらったから 食べにおいで～！ と。
友達とは約束してしまったし、でも平らぎも捨てがたいということで 友達を実家に誘っちゃいました
その友達 結婚する前はよく実家にご飯食べにきてたんです だから私の両親とも仲良し♪
急にいくことになったので ご飯足りないだろうなぁと思い
ピザとパスタを作りました。
マルゲリータ と 明太子のクリームスープパスタ タコのバジルたっぷりパスタです
それと母の準備していた 平らぎの貝柱のお刺身、ネギトロ イワシのフライ。
貝柱 父の友達が採ってきてくれた まさしく とりたてで すっごく美味しかったです
長々とおしゃべりを楽しみ おうちに帰ったら
「今から帰ってくる～！ 今日友達泊まるからお布団よろしく～！！」と電話
中学時代の友達だから実家に帰るだろうと油断していました。。。 転校してちょっと遠くになったらしい
朝ごはんもあるもので・・・ となってしまいましたが、お友達は独身のようで喜んでもらえました
日曜日はその泊った友達を送り出したあと 主人のゴルフ用品の買い物に行きました
久しぶりにデート
ドラゴンキッチンという中華屋さんでランチをし、ゴルフのウェアやバックなどを買い・・・
人の多さに結構疲れました
帰っている途中で母からメール
鯛をもらったから食べていく～？ と もちろん
夕食も作らなくていい ラッキー
またまた 父の友達が ピチピチの鯛を持ってきてくれたらしく お刺身をおいしく頂きました
父の友達 海好きの人が何人かいて 釣りの嫌いな父は食べるの専門だそうで・・・
みんななぜか 持ってきてくれるんです
実家には海のものはもちろん 山のもの この季節だと大量のミカン 野菜がたくさん運ばれてきます
それを ちょっとおすそわけしてもらうｲｴｲ
新鮮なものばかり 何よりの贅沢ですね☆
主人は 今日も明日も夕食いらないんですよね～
ほんとこの時期 いろいろありますねぇ
今日はおうちでゆっくりします！ あっ夕方は草取りしないといけないなぁ
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11月17日（月）16:52 | コメント(0) | * およばれ * | 管理
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