| * 冷やし中華 * |
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 こんにちは(^O^)／
もう７月も終わっちゃいますね(~o~) 早い～
今日は月末で忙しいので（なのに書いてる人 ^_^;） さささっと書いちゃいます(^O^)
昨日はね 棟上げ暑かったし 結構早く終わったからね みんなビールモードになっていたみたいで^_^;
やっぱり飲みに行っちゃいました（*^_^*）
社長がお金を持たせてくれたらしく・・・ 若い大工さんたちとたらふく食べてきたらしい(*^。^*)
もうね想像がつかないくらいみんな食べるんだよ(+o+)
焼き鳥をいーーーーっぱい食べた後に 雑炊を３人前（一人で）とか(T_T)
たまにお昼にファミレスなんて行ったら これまた定食３つ食べるらしい(-_-)
でもすっごく動くから太ってないの^_^;
一人まだ独身で一人暮らしの子がいるんだけど、家で一体何を食べているのか心配です(-_-)
そうそう、 お中元にいろいろな麺セット（うどん、焼きそば、ちゃんぽん、冷やし中華、パスタ）を山ほどもらったので 少しだけ我が家にもらって あとは全部 その大工さんにあげました（*^_^*）
喜んで持って帰ってたし（笑）３日くらいでなくなりそう^_^;
昨日はね その麺セットから 冷やし中華と焼きそばをもらっていたので
冷やし中華を作ってたべました（*^_^*）
ちょっと変わった冷やし中華です・・・ 完全に冷蔵庫の片づけです(-_-)
キュウリ１本使ったし、トマトにミョウガ、ネギ、ハムがはいっています（*^_^*）
おいしかった～(+o+) 夏はやっぱり冷やし中華ですね！！
さてそろそろ 業者さん達がやってくるので ｻﾖｳﾅﾗ＼(^o^)／
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7月31日（金）12:15 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * カボチャのそぼろ煮 * |
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 こんにちは(^O^)／
ゴールデンウィーク初日に 洗濯をしたんだけど・・・ 私の靴下が片方どこを探してもないの(-_-)
スニーカーを履くときにはく くるぶしより下の小さい靴下。
いつも帰って一番に靴下をぬいで、洗濯機にそのまま入れるから 入れ忘れたはずはない(+_+)
でも干すときになくて(・。・;
洗濯機の中も 後ろも横もなくて(・。・;
そしたらね(^O^)なんとね(^O^)
昨日 主人が作業着をきて 仕事に出かけて いつも通り手をブンブンしながら話していたら
ピューンって何か飛んだらしく・・・
靴下発見！！！
うまい具合に袖の部分に入っていたらしい(*^。^*)
干す時もきづかれず、たたむときも気づかれず（←気づけよってかんじですよね^_^;）
主人が朝着替える時も気づかれず・・・
ひっそりと靴下君は主人の袖の中ですごしていたようです(*^_^*)
無事に捕獲され、両足そろって ようやくタンスに入りました(^_^)v
ハイ＼(-o-)／ くだらない話でした！！
さて、昨日の夕ごはん＼(^o^)／
昨日は主人は会議が入っていたので・・・ ごはん あやしいなぁと思いマーボー丼にしました。
もし遅くなっても食べれるように。
それと、６日に中華を食べに行ってマーボー豆腐が目的だったのに、ランチに入ってなくて(-_-)
食べたくて仕方がなかったの^_^;
ブラックペッパーをきかせたマーボー豆腐をご飯にかけて、
それとかぼちゃのそぼろ煮
実は・・・ 生まれてこのかた かぼちゃのそぼろ煮というものを食べたことがなくて・・・
父がミンチ嫌いで ハンバーグ以外ミンチを使った料理は出てこなかったの( ..)
完璧に想像で作りました。
ダシでカボチャとそぼろを煮て、それに醤油やミリンコショウ何かを入れて煮たんだけど(-_-)
最後に片栗粉を溶かして・・・
味はおいしかったんだけど、はたして そぼろ煮はこんなものでよろしいのか？？？
しかも 作った後に気づいた(-_-)
マーボー豆腐と似てるし。。。
味は違うものの ひき肉を使う所や 少しとろみがあるところが・・・
いやぁ 早目に作っておいてよかったよ！！
主人食べてから行きましたもん(゜o゜) よかったよかった。
でも会議の後やっぱりつかまったらしく、飲みに行っちゃって・・・ 遅くに帰って来た^_^;
明後日もいないから、今日はちゃんとしたご飯を作ろう！
（マーボー豆腐がちゃんとしてないわけではないけれど^_^;）
そうそう、昨日ね、会社に携帯忘れて帰って来てて・・・
主人が気づいて持って帰ってきてくれたんだけど(-_-)
携帯ってないと ソワソワしますね^_^; 何かあったらどうしようって。
我が家は電話ないし、近くに公衆電話もないし(~o~)
公衆電話の場所を把握しておかないといけないなぁと思いました（*^_^*）
今日はいつにも増してくだらない文章だったね(~o~) ごめんねごめんね
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5月8日（金）12:43 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * ギョウザ * |
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 こんにちは(^O^)／
昨日 紅茶煮をすると宣言しましたが・・・ レシピをよく見ると・・・
１日付け込んだほうがおいしいと(=_=)
昨日作って いま 紅茶で煮込まれた豚肉さんはお休み中です（*^_^*）
今夜食べよう！！
でも・・・ 今夜主人は打ち合わせが(=_=)
遅くなってもおうちで食べるとは言ってくれていますが・・・ どうなることやら。
２日くらい漬けこんでもいいのかなぁ^_^;
ということで
昨日のメニュー変更！！
本当は今日するつもりで材料を買っていたギョウザ！！
具は 豚ひき肉、ミズナ、ニラ、エリンギ、青シソ、ニンニク少しです（*^_^*）
あっさりギョウザ！！
パリパリに焼けたのですが・・・ お皿に乗せる時失敗しまして(-_-)
写真の切り取った部分は中身が飛び出ていたり(>_<)
ちなみにタレは うすくち醤油と酢をだいたい同じくらい入れて、酢はちょっと少なめでもいいかなぁ。
お砂糖を少しとコショウ、ごま油、ラー油を入れて出来上がり。
そのほかも中華っぽくしちゃおうと思いまして
いつも愛用のマーボー豆腐の元を使って 具だくさんマーボー
玉ねぎ、白ネギ、チンゲンサイ、豆腐が入ってます（*^_^*）
それとキュウリとキムチをマゼマゼしたもの
キムチは中華じゃないのに(・。・;
それとこれも中華ではない レンコン料理。
レンコンをすりおろしまして、ベーコンを入れ、醤油、コショウ、卵、お酒をいれ
フライパンで表面カリカリに焼いたもの。
焼き立てを食べると表面はカリカリ 中はモチモチで食べれます（*^_^*）
お弁当にもたまに入れるのですが。。。 モチモチ感だけ残ってる感じになります！
これは namutanママがよくお弁当に入れてくれていた一品♪ 好きなのだ～♡
あっでもレシピを習ったわけではなく 食べた物の想像で作っているのではたしてあっているのかはナゾです(・。・; まぁ同じような味になってるし。。。
こういう中華風のオカズって ご飯に合いますよね！！
モリモリ食べちゃいました（*^_^*）
今日は臭いかも(>_<)
紅茶煮 食べたいなぁ・・・
早く帰ってきてくれますように！！！
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4月2日（木）13:04 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * つけ麺 * |
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 寒い(+_+) 春なのに～！！！
今日、明日とくもりのようです。。。。 お花見。。。(=_=)
昨日は主人は打ち合わせに行き、一緒に行った人とご飯を食べてくるとのことだったので・・・
namutanは買い物の旅に出ました（*^_^*）
普段は夕食の買い物をして、洗濯をたたんで・・・ と結構バタバタしてるんです^_^;
だから主人のごはんがいらない日の夕方から夜にかけて 活動！！！
久しぶりにCDをレンタルしたり
テーブルクロス用の布を買いに行ったりしました（*^_^*）
布はセールがあっていて ２０％OFF＼(^o^)／ワーイ
一気に買って縫わないと ミシン出すの面倒だなぁと思ってたくさん買ってきました！
今までずっと 黄色いテーブルクロスを使っていたんですが、
今回は違う色にも挑戦！
ラインようにガラが入ったものも買いました（*^_^*）また黄色もかっちゃったんですけどね^_^;
今夜も主人は業者さんと飲みに行くので 夜 ミシンでダーッと縫っちゃいます(*^^)v
それともうひとつ、ずっと欲しかったものを買いました！
いつもいく雑貨やさんで ポイントがたまっていたので １０００円引き！ １５０円で買えました(*^^)v
我が家は お水を買っていて、機械を置いているんですが（冷水とお湯がでるやつ）
夕食のときにお代りのお水を注ぎに行くのが面倒で(*_*;
だってお酒飲まない時 主人 お水を４杯くらい飲むんです(=_=)大きいグラスに・・・
私も２杯くらい飲むので。。。
食事中に４回も席を立たなくてはいけなくなる(・。・;
これでこの悩みともお別れだわ！！
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 夕食は撮ろうか迷ったんですが・・・ 一応(・。・;
つけめん☆ だけ。。。 さびしいでしょ？
しかも夏じゃないのにつけ麺(・。・;
具がなくて・・・ チャーシューとか欲しかったなぁ(*_*)
卵が半熟にできたのだけは満足(*^^)v
水菜とハムを乗せて食べました。 おいしかったですよ！！
昨日テーブルクロス縫えばよかったんですけど、Ｍステ見ちゃったんですよね～♪
今日は音楽でも聴きながら作っちゃいます（*^_^*）
明日 主人は棟上げでお仕事なので マカロン教室に行ってきま～す(^O^)／ワクワク
月曜日に かわいいマカロンを載せれるように頑張ってくるね☆
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3月28日（土）13:17 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * ギョウザ * |
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 フゥ 疲れました(=_=)
２月は２８日までだから狂いますね・・・ もう明後日は支払日だし(=_=)
とそんなこんなで 給料の計算とかしていたら 他のお仕事が舞い込んできて(・。・;
やっと終わってお昼ごはん食べたところです（*^_^*）
昨日は 買い物に行ったら 豚ひき肉が半額になっていたので 餃子にしました（*^_^*）
ギョウザって包んだらその日のうちに食べないと中の水分でぐちゃぐちゃになっちゃうから
主人が絶対おうちでごはん食べる！ってときじゃないと作れないんですよね(+o+)
ギョウザの中身は 豚ひき肉とキャベツ、シイタケ、ニラ、すりおろしたショウガとニンニク少しです。
これに胡椒たーっぷりとゴマ油、お醤油を少したらしてマゼマゼ
包んで出来上がり！
最近焼き方も極めてきました(*^^)v
多めの油で少し焦げ目がつくくらい焼いて、しばらく経ったらお水を入れて蒸し焼き
最後にふたを取って 強火で底がパリパリになりそうなくらい焼きます！！
そうすると 中はジューシー 外はパリパリのギョウザができますよ！！
前にテレビで見たのを真似てやってます（*^_^*）
タレは 酢と薄口しょうゆとお砂糖少しと胡椒 ごま油、ラー油を混ぜ混ぜ。
分量は味みをしながら試してみてください(^_^)/
ついでだからその他のおかずも中華っぽくしよう！と思い
マーボー豆腐、チンゲンサイとイカの炒め物、
これをサラダとよぶのかわかりませんが(+_+) トマト、セロリ、キュウリを切ったものです（*^_^*）
昨日母が野菜をたーくさん届けてくれていて(*^^)v
冷蔵庫が満タン！！ ありがたいことです（*^_^*）
どれ使おうかなぁなんて考えれる余裕がかなりうれしい❤
頭使わなくてもいいですもんね(^O^)
マミーありがとう❤
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2月25日（水）13:28 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * マーボー豆腐 * |
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 今日も寒いですね(~o~)ヒュルリ～
さっそく夕食のお話ですが・・・
昨日はマーボー豆腐の気分で・・・ 何でだろう？ 前の日からずーっと食べたかったんですよね(+o+)
でも 実は マーボー豆腐って１から作ったことなくて(・。・;
マルミヤのマーボー豆腐のもと（辛口）に豆板醤やブラックペッパーなどをいれてさらに辛くしています（*^_^*）
具はお豆腐と白ネギをいれました。
ご飯と一緒に食べて 満足！！❤
それと、ホッケの開きと 大根サラダ
シメジとニラを炒めたものです(^O^)
アハッ 今日も簡単な料理ばかり(・。・;
大根切るのが一番時間かかったかなぁ～ みたいな(>_<)
夕食の準備はささっと済ませ、主人の旅行の準備をしました（*^_^*）
明日から２泊で台湾旅行です＼(^o^)／
私がいつも料理の写真を撮っているから 台湾で食べたものを写真撮ってきてくれるらしいです（*^_^*）
うまく撮れていたら 載せますね！！
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1月16日（金）12:52 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * ギョウザ * |
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 ちわちわ＼(^o^)／
今会社の塗り替えをしてもらっているので 窓にビニールが貼られ 隔離されています(~o~)
さっそくですが 昨日の夕食・・・
実家に届いていた 生協をとりに行き いろいろ話したりしていたら・・・ ６時過ぎまして・・・
母がもらいものの餃子を分けてくれたので 焼くだけでした(^_^)v 宮崎のものらしいです（*^_^*）
ちょっと焼き過ぎてパリパリ感がすごかったのですが(+_+)おいしかった！
それと ホタテをパター醤油で焼いたもの
それと レンコンを煮たもの
それと キャベツのサラダ
ちゃちゃっと・・・ かなり手抜き(*^^)v
今夜 私のお友達が遊びにくるので リビングの掃除をしました（*^_^*）
調理師のお友達で・・・ 産婦人科の料理を作っているんです！
今日 うちでご飯を作ってくれるらしい(*^。^*)ﾔｯﾀｰ
実は近くにいるのになかなか会えなくて・・・ 2年ぶりくらいに会うんです！！
だから 子供も初めて会うんです（*^_^*） 楽しみだぁ♪
さぁて お仕事始めよう！
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1月8日（木）13:11 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| 中華 と 海鮮 |
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 一週間がはじまりましたね
月曜日から 早く土曜日こないかなぁ と 思いながら毎週過ごしております
さて 土曜日は中華にしました
なるべく家にあるもので作ろう！と思い 餃子の皮だけ買って帰りました。
なので 中身は 初挑戦の水菜入りです
豚ひき肉と 水菜、 シイタケをいれました そしてスープにも水菜とシイタケと人参を。
おいしかったのですがぁ・・・ 普通の皮でしてしまったので 皮から具が・・・ アララ
でてきたものもあり、しっかりと写真にも写っているのでした
その他 イカのチリソース、 これちゃんとイカを揚げてからすればよかった
ちょっと手を抜いたばかりに でも味はチリソース！ いいお味でした
トマトとセロリはゴマ油と塩で味付け 中華といえばゴマ油という思いこみ
あとチャーハンです
主人は 明日早いから（仕事） あんまり早く寝ると中途半端な時間に起きてしまうから１１時までは起きておくと言っていましたが・・・ 疲れていたみたいで ９時にはソファーで熟睡していました
はじめから布団で寝ればいいのに そして朝５時半に私が起こすまで爆睡
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 日曜日なのに朝６時には出ていきました。。。 棟上げですご苦労様です！
私は掃除して、買い出しに。
冷蔵庫がいっぱいになりました
最近パンを買っていなかったので たまには買ってみようかなぁと思い パン屋さんへ・・・
パリパリ めんたいマヨネーズ という お菓子感覚のパンと
カレータマゴパン それとデザートに 栗原さんのパンナコッタをたべました
紅茶を入れて一人で優雅にお昼ごはん
お昼からは 友達夫婦と別の友達が来て 今度の結婚式のための撮影！！
撮影はすぐ終わり ケーキを食べたり・・・ 
どっちも子供を連れて来ていたのですが かわいかった～！！
一人は１歳半くらいの男の子で namutanの小細工用ペンチを見つけ出し それでミカンを修理していました
最後には ミカンに突き刺さっていましたけどねｸﾞｻｯ
話ははずみいつの間にやら夕方に・・・
送り出した後に 母から電話があり ご飯食べにおいで～！と。
主人が帰ってきてから実家にお出かけ
両親は一泊で長崎のお友達の所に遊びに行っていて、お土産に買ってきてくれた
牡蠣とサザエさん！ 主人にはギョウザとイカを。 貝類がダメなので・・・
大きい木の火鉢があるのですが それで炭火焼きに。
４人で火鉢を囲み 風流だね～といいながら おいしく頂きました
充実した楽しい１日だったなぁ
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11月10日（月）13:17 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| パリパリギョウザ♪ |
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 スーパーで買い物をしていたらダンナさまから電話が・・・ 「えっ(ーー;もしかしてごはんいらないの？」と聞いたら
「いるんだけど、７時にはまた出るから早めに食べたい！」とのこと
どうしましょう
今日に限って餃子、しかもすでにレジに並んでいたし・・・
餃子を食べたい気持は抑えられず・・・
ニンニクなしのニラ少なめの餃子を急いで作りました
時間がなかったので、３品だけ(>_<)
今回の餃子はかなりいい感じに焼けました
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9月20日（土）13:49 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| 中華な晩ごはん |
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 毎日の晩ごはん・・・ 主婦の悩みのひとつですよね～
でも食べたい物を食べれるのは主婦の特権
メニューは
とりチリ、マーボー豆腐、トマトと春雨のスープ、ミズナとゆで卵
本当はエビチリがよかったんですけど・・・
ダンナさまはエビ嫌いなので我が家ではとりチリか豚チリです
マーボー豆腐は手抜きして、市販のモトを使い、豆板醤やブラックペッパーを足してさらに辛くして食べました☆
スープは鶏がらスープに塩や醤油、酒を混ぜてトマト、春雨、ミズナ、とき卵を入れて。
水菜のサラダは切っただけ
マーボー豆腐ってどうしてあんなにご飯と合うのだろう
すばらしいおかずですね～
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 そ れ と
朝から食べたホットサンド・・・
焼いている間に洗濯ものを干したりしていたら・・・ 焼き過ぎました 今日はタマゴです！
焼き過ぎもカリカリしてなかなかおいしかったですよ な～んて
ワッフルにも挑戦してみよう
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9月10日（水）13:30 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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