| チキンカツ*トマトソースかけ |
|
|
 最近天気予報当たりませんね
さて、昨日の夕ごはん
ダンナ様の大好きなチキンカツ
玉ねぎのマリネをのせるか、トマトソースにするか迷い・・・ 結果トマトソース決定
ニンニクを効かせて、白ワイン、黒コショウ、塩、コンソメで味つけしました 我ながら上でき
チキンカツはダンナ様が帰ってくる前に揚げておいて、帰ってきてお風呂に入っている間にチーズをのせてオーブンで焼きました
あとは超簡単、レンコンチップスとタマゴ豆腐と大根・ワカメのサラダ。
最近ごはんを楽しみに帰ってきてくれるので、作りがいがありますね～
| |
|
8月28日（木）13:44 | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
|
| イタリアンチックメニュー |
|
|
 だいぶ過ごしやすい、というか朝なんて寒いくらいになってきましたね 窓全開で寝ていたため寒くて目が覚めてしまいました
土曜日、夕食の準備をしなければいけないのに、やる気ゼロ・・・ どうしたことかと思いとりあえず料理本をパラパラと
久しぶりにパスタが食べたい！と思ってからスイッチオン
料理本は見ただけで終わりましたが、イタリアンチックな夕食になりました
ナスとベーコンのパスタ、牛肉の赤ワイン蒸し、オイルサーデン、サラダ（ゆで卵の中にはシーチキンと黄身を混ぜたものを入れています）
時々ものすごくやる気がなくなるんですよね～
作り始めるとそうでもないんですけど、作るまでが・・・
| |
|
 日曜日はダンナさまは仕事だったためひとりぼっち・・・
昨日はあんなにやる気がなかったのに、パンなんてやいちゃいましたよ
まず、ブドウパンの材料をパン焼き機にセット
こちらは機械に最後までおまかせ。
あとくるみパンとウィンナーパン
この２つは何と焼き上がりまで１時間弱でできちゃう簡単パン。しかもおいしい
本屋さんで「３５分からできる」という言葉に惹かれかっちゃいました
基本のパンをひとつ覚えれば、いろんなアレンジパンやピザ生地も作れちゃうすぐれもの。
ぜんぜんこねる必要もないから力もいらないんですよ！！
今度ご紹介します
出来上がったパンを持って実家へ・・・ おすそ分け 帰りは野菜をたくさんもらい行きより荷物は多く
夜は鍋にしよう！とダンナさまと決めていたので、滋賀で食べたつゆしゃぶに挑戦
われながら近いところまで再現できたと思います ダンナさまも うまい！！ と言ってくれました
これで つゆしゃぶ を家でも食べれる
| |
|
8月25日（月）14:15 | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
|
| パスタ |
|
|
 昨夜はダンナさまが仕事の打ち上げに行ってしまい・・・また一人ぼっち
何かおいしいものでも食べようと考え、冷蔵庫と相談
モッツァレラが残っていたのを思い出してバジルを取りに行き、トマトと一緒に
でもこれでは昨日のサラダと同じだな～と思って生ハムを入れてみました
とてもおいしかったです
うたばん・とんねるず・ラストフレンズを見ながらゆっくりとした時間を過ごしました
ラストフレンズ終わってしまいましたね
| |
|
6月27日（金）11:21 | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
|
| トマトの季節 |
|
|
 トマトのおいしい季節がやってきましたね
我が家では毎日のように食卓にのぼります
昨夜はモッツァレラチーズとバジルと一緒にイタリアンドレッシングで食べました
バジルを植えているので、料理の途中で採りに行って・・・ とりたてバジルです
その他おすすめのトマトの食べ方
トマトを横にうすーくスライスして、酢と味塩。それだけ
塩は結構効かせて、冷蔵庫で冷やして食べると夏にはもってこいの一品
トマトはたしか煙草を吸う人はたくさん食べたほうがいいんですよね
| |
|
6月26日（木）13:24 | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
|
フォトログ表示
