| 激辛カレー |
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 昨日はいつにもましてヘンな組み合わせのごはんとなりました。
カレーは前の日の残り物。たくさん作ったので今日はカレードリアになる予定
夏ってどうしてこんなにカレーが食べたくなるのでしょう
ちなみに我が家のカレーは辛口。
市販のルーの中で一番辛口のものを買ってきて、それにスパイスやらニンニクやらいろいろ入れて作ります 赤ワインも少し入れました
具は少なめでサラサラしたカレー
昨日ダンナさまから好評だったのがイカ料理
「スペイン料理みたい。うまか～」というお言葉をいただきました
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルで炒め、そこにイカを入れ焼いて、オリーブとトマトを入れてさらに焼き、白ワインとブラックペッパー、塩で味つけし、ちょっと煮込んだもの。
オリーブの実って結構いろいろなものに使えて便利だしおいしい
最近気に入ってます
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8月6日（水）13:13 | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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