| 白菜の焼酎蒸し |
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 ちわっ
昨夜は久しぶりに主人と一緒に夕食をとりました
今週 唯一の２人での食事日です
ということで 久しぶりにちゃんとした料理をしました！！
メニューは
白菜と豚肉の焼酎蒸し
前にあるブログで紹介されていて ずーっと作りたいと思っていたもの。
はたしてこれで作り方があっているのか、調味料があっているのか。。。
だいぶ前に読んだ記事なので ウロ覚えの中やってみました ｵｲｵｲ大丈夫か？
覚えているたのは ルクルーゼの鍋に白菜と豚肉がキレイに並んでいたこと
焼酎を使ってあったこと、ポン酢で食べるということ
とりあえず、鍋に白菜のところどころに豚バラ肉をはさんでいったものを敷きつめ、
お水を少しと焼酎をかけ、ブラックペッパーと岩塩を少しふりかけて蒸しました
ポン酢に大根おろしで食べたんですが お～ ボーノ ボーノ 
あさつきがあったらもっとおいしかったかも。。。
主人にも大ヒットで 作りすぎたか？と思いましたが 見事になくなり もうないの？といわれました ｴｯ？
そして もうひとつ 主人に好評だったのが ポテトラザニア
他のおかずとちょっと違うんじゃない？とお思いの ア ナ タ
だって 生クリームが残ってたんだもん
何を作るか考え。。。 そういやミートソースも使いかけが残っていたなぁと
生クリームと牛乳でホワイトソースを作り ホウレンソウを入れできあがり。
ジャガイモは薄くスライスしてレンジで加熱しておいて・・・
ミートソース → ホワイトソース → ジャガイモ → ミートソース → ホワイトソース → ジャガイモと繰り返し、最後ホワイトソースの上にパルメザンチーズをフリフリ
オーブンで焼いて 超カロリー高そうな ポテトラザニアのできあがり
あとは大根サラダと
冷奴 の横に 春菊をゆでたものを添えただけのものです。
外食の多い主人に野菜をとにかく食べさせよう！計画成功
食べた野菜 ７種類！！
白菜、じゃがいも、ほうれんそう、春菊、グリーンリーフ、大根、ミニトマト
お弁当で 玉ねぎとピーマン ブロッコリー、かぼちゃも使ったから。。。
本日計１１種類のお野菜を摂取しました 健康的！！
今夜は 主人のお世話になっている方の奥様と２人でお食事です 楽しみ！
主人はそのダンナさまたちと大勢で忘年会 めずらしくイタリアンだそうです
私たちもイタリアン 違うお店だけど
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12月19日（金）13:05 | コメント(1) | * 和食 * | 管理
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| 1: 素敵なもの
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魔法のお鍋「ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ」
ほすぃ〜。+
色々なお店を見ては処分品でお安くなってるやつがないかﾁｪｯｸ(>_<)
ぽ〜んと買えないっ。しょぼ〜ん↓
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by ｽﾉｰﾏﾝ | 1月3日（土）18:33
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