| 牛肉のポン酢がけ |
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 昨日何だか今月は生活費がたりないな～と考えていて、生活費入れを見たところ、１万円余っていました（*^_^*） ただの出し忘れ・・・
あと２日しかないのにあと１万円と思ってうれしくなり、ちょっといいお肉を買ってしまいました
たまにはね
私の一番好きな牛肉の食べ方
塩コショウで焼いて、少し冷まして生玉ねぎのスライス、レタスと一緒に食べます
あっ、ポン酢をたっぷりかけて。
夏にはもちろん、冷えてもおいしいのでお客さんが来るときにはおすすめです
あとは実家から貰っていた塩サバやゴボウチップス、なんでもサラダ。
今日の料理ではゴボウを切るのが一番時間かかったかも
今夜はダンナさまはゴルフの打ち上げなので実家でごはん
朝６時すぎから仕事して、ゴルフして、また仕事して、夜は打ち上げ・・・ パワフル
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7月30日（水）14:12 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| お手製浴衣 |
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 昨日はダンナさまは急にお客さんとの食事に行くことになり、夕食は今日のお弁当と今夜の夕食にまわされました
ちょうど浴衣を洗濯してアイロンをかけたのでご紹介
私のお手製浴衣です。
市販のものでは長さが足りないので・・・
反物を１１ｍいっぱいいっぱい使って作りました。 柄のいいところを出そうなんてそんな贅沢はできませんで
浴衣って意外と簡単なんですよ！
洋服と違って手縫いしないといけない部分があるから、そこに時間はかかるけれど・・・
帯は骨とう品店で昔の帯を買ったもの。 浴衣の帯ではないので、銀座結びみたいにして帯締も使って着ています
やっぱり浴衣を含め、着物っていいですね～
話は変わりますが、今３つ子ちゃんに会ってきました
想像以上に大きくてびっくり
母子ともに元気そうでよかった
一人連れて帰りたいくらいかわいかった！
同じお腹から、一緒に生まれても性格や容姿が違うんですね すごいな～
私もがんばるぞ
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7月29日（火）14:59 | トラックバック(0) | コメント(0) | お気に入り | 管理
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| 鶏バーグ |
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  昨日ダンナさまの試験が終わりました。
土曜日はカツにしようか迷いましたが、プレッシャーを与えてはいけないと思いダンナさまの大好きな鶏バーグを、つくね風に甘辛いタレをかけて食べました
あとは冷やし中華のようなもの。
これ実はコンニャクです
ヘルシーに冷やし中華をというテーマを掲げて売ってありました。見た目は冷麺の麺に近い感じです
そして昨日は弟が両親と私たち夫婦をビアガーデンへ連れて行ってくれました
いい子ですね～
すごく優しい子なのに、出会いがなくて彼女募集中です。 いい人に巡り合ってくれるといいな～
浴衣女性は８００円引きということもあり、張り切って母と二人浴衣を着ていきましたよ 外で飲むは最高でした
ビアガーデンの写真も撮ってくればよかったんですけど・・・ 暗くなってからいったものですから
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7月28日（月）13:56 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| ハーブチキン |
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 何だか最近お料理ばかり。
他に楽しみがなくて・・・
夕食日記みたいな
昨日はハーブチキンをつくりました！
鶏肉フォークをブスブスと刺し、ハーブ塩（母のお手製）をしっかりとぬって、白ワインに付け込んでおいたものをローズマリーと一緒にバターで焼きました
ちなみにローズマリーも、もずく酢に乗せているセージも我が家に植えているもの。 採りたてホヤホヤ
あとは昨日のお刺身の残りを漬けにしておいたものを玉ねぎのスライスと一緒に。
そして激辛マーボーナス
ダンナさまは辛いのが大好きなので、豆板醤とブラックペッパーをたくさん入れました
かなり辛かったのですが、御飯のおかずには最高
この１週間は試験前ということもありダンナさまは飲み会に行きませんでした
結婚してはじめてかも・・・ １週間全部家でごはん食べたのは
作りがいがありますね
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7月26日（土）13:06 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| 小さな春巻き |
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 昨日は春巻きとサラダ巻がどうしても食べたくなって・・・ 組み合わせはどうかと思いましたが
こうして自分の食べたい物を食べれるのが主婦の特権
ところが・・・
冷蔵庫にあるからと思って買わなかった春巻きの皮はなく、生春巻きのかわでした
サラダ巻に入れたいと思っていたキュウリもなく・・・
春巻きはワンタンの皮が冷凍庫に入っていたことを思い出して解凍。 だからこんなに小さな春巻きになったわけです
サラダ巻はレタスとシーチキン、卵焼きだけの寂しいものになってしまいました
おまけに具は真中にいないし
でもどちらもおいしかったからいっか
自分で言うのもなんですね
昨日はそういえばウナギの日でしたね
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7月25日（金）13:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| カニいただきました～(^^)v |
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 カニだ～いすき
昨日カニをいただいたので、焼いて食べました
ダンナさまはカニはもちろん甲殻類全般が嫌いなので・・・ ひとりじめ
ダンナさまにはお肉を
この上に載せているネギなんですが、塩とゴマ油で味付けしているもの。 冷奴やササミなどにあう優れもの
昨日は豚肉を焼いたものと。。。
夏の暑い時には食べやすいものかもしれません
夏バテしないようにメニューを考えてしっかりとご飯は食べましょう まぁ過去に一度も夏だからと食欲が落ちたことはありませんが・・・
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7月24日（木）14:36 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| 昨日のごはん |
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 昨日の夕方は仕事がちょっと長引いてしまい、その後実家にパンを届けにいったので帰りついたのは６時半すぎ・・・
洗濯物を取り込んで、急いでご飯をつくりました。
いつにもまして簡単メニュー
砂ずりのニラ炒め（モヤシとニンニクたっぷり）、
鶏肉のカレー風味のスープ、キノコの酒蒸し、トコロテン、セロリスティック。
おかずというよりつまみ
このキノコは簡単お勧めメニュー
昨日はエノキとエリンギ、シイタケをつかいました。
耐熱ボールにキノコ切ったものを入れて、酒、うすくち醤油、コショウをふりかけ、レンジに４分くらいかけたもの
キノコは栄養がありますのでみなさん食べましょう
こうやって料理をひとつの写真にまとめて日付を入れファイルしておくと、いつ何を食べたかわかるので便利ですね 食日記
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7月23日（水）13:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| 超簡単タルタルソース |
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 暑い これは間違いなく３５度超えてますね
ダンナさまのために今日も夏メニューを考えなくては
昨日はダンナ様の大好きなタルタルソースを作りました。 作ったというほどのものでもないですが・・・
玉ねぎとゆで卵をみじん切りして、マヨネーズ、キューピーの胡麻ドレッシング、塩コショウを混ぜたもの たまにこれに水気を切った豆腐を混ぜたり、クリームチーズを入れたりします。
簡単なのにおいしい！
多めに作って今日のお弁当にも使いました
最近試験前ということもあり、毎日早めに帰ってきてくれるし、ごはんを一緒に食べれることが多いのでうれしい
ごはんも作りがいがあります
「男は胃袋をつかんでおくこと」とよく言いますよね！
がんばりま～す
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7月22日（火）14:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| よかった～ 晴れてきて |
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 雨止んでよかった～
洗濯干してきたんですよね
ソフトのユニホームが乾かないと、今日も試合なので・・・
最近料理の話ばかりですが・・・
昨日はたいしたものを作っていないので写真だけ
今日は何にしようかな～
ソフトの試合終わって帰ってくるのは１０：００くらいなのでササっとできるものでないとお腹すいてますからね
もうすぐ試験ということもあり、結構遅くまで勉強しているダンナさま・・・ ソフト休めればいいのに
体力はあるからいいけれど
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7月18日（金）15:18 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| 夏料理(*_*; |
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 こう毎日暑い日が続くとさっぱりとした食事がよくなりますね・・・
特にダンナさまは外にいることが多いので、クーラーで部屋を冷やしてくつろげる体制を整えて帰りを待っています
昨日のメニューは冷しゃぶ・・・
醤油と酒を入れたお湯で豚肉をゆでて、うすーくスライスした玉ねぎを巻いています
好評だったのがタレ。
本当はポン酢と焼き肉のタレを混ぜて作ろうと思っていたのですが・・・焼肉のタレが賞味期限切れ
冷蔵庫としばらくにらめっこして・・・ ポン酢にゴマ油、それに豆板醤を加えることにしました
あとはタイのホイル蒸しとかぼちゃのサラダなど。
ホイル蒸しは超簡単
アルミホイルに玉ねぎをたっぷり敷いて、魚（なんでもいいと思います。骨がないほうが食べやすいです）を乗せ、その上にキノコやら人参（お好みで）乗せ、塩、コショウ、酒、うすくち醤油をかけて包み、蒸すだけ。
蒸し器を使うのが面倒なので、私はフライパンに１ｃｍくらい水を入れてそこに直接置いて蓋をしめて蒸しています
酒、醤油ではなく、コンソメで味付けしてもおいしいですよ
本当は分量なんかもちゃんと書いて紹介したいのですが、適当人間なのですみません
レシピ本も買ったりするのですが、写真だけ見てあとは想像で作ったり・・・ 実はあまり読んでません
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7月17日（木）13:24 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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