| * ショウガ焼き * |
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 今日は雨が降りそうな曇り空です(・。・;
でもヒーターはつけなくていいくらい暖かい(+_+)
昨日お昼過ぎに主人が 「今日の夕食何～？」と聞いてくるので、今お昼御飯たべたばかりなのにもう気になるのかい？と思ったら
「オレ 夕ごはん食べてる時が一番しあわせ～❤」とうれしいお言葉をいただきました（*^_^*）
こりゃぁがんばって作らなきゃとおもいつつ・・・
簡単な料理に(・。・;
味付けを早めにしすぎてちょっと辛かったし(>_<)
そのほかは、新鮮なシイタケがあったので、シンプルに網焼きに。。。少し焦げた(+o+)
昨日のかまぼこに続きお土産にいただいた練り物セットに入っていたチクワ
このちくわ、チーズめんたいが中に入っていました（*^_^*）
あと きゅうりとハムと春雨のの酢の物
以上です＼(^o^)／
そういえば、昨日テレビでシソの保存方法があっていて・・・
私母に習ってしていたことが テレビで紹介されてた！
「知ってる知ってる～」と得意げにテレビに向かって言いましたよ！！
瓶にお水を１ｃｍくらい入れて、縦にシソを入れて（ツケ根の部分だけお水につかるように）ビンの蓋をしっかりと締めて冷蔵庫で保存！
これだと結構長持ちするんですよ＼(^o^)／
今日はお給料日なので・・・・ 大工さんと焼き鳥を食べに行くかもしれないそう(*^。^*)
若い大工さんが朝からニコニコして 「焼き鶏食べたいで～す❤」と言っていたらしい(*^。^*)ｶﾜｲｲ
さてさて、お仕事しよう！！
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2月27日（金）13:16 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * 鯛のポワレ * |
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 こんにちは(^O^)／
今日が弟の誕生日です（*^_^*）おめでたい！
２６歳です。。。
今日はきっと彼女さんとごはんでも食べにいくんだろうなぁ❤ い～な～❤
我が家は地味にショウガ焼きの予定！！
昨日の夕食ですが・・・
いい加減みなさんもセセリの山積みに飽きただろうと思い、
串にさしてみました～(*^^)v 焼き鳥っぽく(・.・;）
でも結局 フライパンで焼き、ゆずコショウをつけて食べたのでいつもと変わらず(+_+)
主人からは 食べにくいといわれ(=_=)ガーン
また次回からは山積みになることでしょう！
お魚は鯛のポワレと呼べるものかわかりませんが、 鯛です！！
トマトとゆでたブロッコリーをみじん切りにして、オリーブオイルとブラックペッパー、塩、レモン少々で味付けしたものをかけて食べました（*^_^*）
お箸で食べたので食べにくかった(>_<) でも味は グ～でした ←古い？
付け合わせの方が時間かかったかも(・。・;
キュウリ、ハム、玉ねぎが入ったポテトサラダ
ゆでたブロッコリー
ギョウザの皮にハムとチーズを包んで揚げたもの・・・・ です。
あと、お土産に練り物セットみたいのをもらって かまぼこが入っていたので板ワサを。
両端を作りながらつまみ食いしたら・・・ わさび塗りたてで超辛かった(/_;）
一人で泣きました(>_<)
それとそれと、買っちゃいました！！
最近 CMでチーズを揚げました・・・ みたいなの見たことないですか？
おいしそ～と思って買いまして 昨日食べました（*^_^*）
超濃厚！！
５枚食べたところで 満足しました(・。・; おいしいけど、もういいかなぁ(*_*)
少ししか入ってないんですけど、大人数で食べる時にはいいかも！
以上が昨日の夕食です＼(^o^)／
相変わらず バラバラなおかずたちで(=_=)アハハ
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2月26日（木）13:15 | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| * ギョウザ * |
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 フゥ 疲れました(=_=)
２月は２８日までだから狂いますね・・・ もう明後日は支払日だし(=_=)
とそんなこんなで 給料の計算とかしていたら 他のお仕事が舞い込んできて(・。・;
やっと終わってお昼ごはん食べたところです（*^_^*）
昨日は 買い物に行ったら 豚ひき肉が半額になっていたので 餃子にしました（*^_^*）
ギョウザって包んだらその日のうちに食べないと中の水分でぐちゃぐちゃになっちゃうから
主人が絶対おうちでごはん食べる！ってときじゃないと作れないんですよね(+o+)
ギョウザの中身は 豚ひき肉とキャベツ、シイタケ、ニラ、すりおろしたショウガとニンニク少しです。
これに胡椒たーっぷりとゴマ油、お醤油を少したらしてマゼマゼ
包んで出来上がり！
最近焼き方も極めてきました(*^^)v
多めの油で少し焦げ目がつくくらい焼いて、しばらく経ったらお水を入れて蒸し焼き
最後にふたを取って 強火で底がパリパリになりそうなくらい焼きます！！
そうすると 中はジューシー 外はパリパリのギョウザができますよ！！
前にテレビで見たのを真似てやってます（*^_^*）
タレは 酢と薄口しょうゆとお砂糖少しと胡椒 ごま油、ラー油を混ぜ混ぜ。
分量は味みをしながら試してみてください(^_^)/
ついでだからその他のおかずも中華っぽくしよう！と思い
マーボー豆腐、チンゲンサイとイカの炒め物、
これをサラダとよぶのかわかりませんが(+_+) トマト、セロリ、キュウリを切ったものです（*^_^*）
昨日母が野菜をたーくさん届けてくれていて(*^^)v
冷蔵庫が満タン！！ ありがたいことです（*^_^*）
どれ使おうかなぁなんて考えれる余裕がかなりうれしい❤
頭使わなくてもいいですもんね(^O^)
マミーありがとう❤
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2月25日（水）13:28 | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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| * 柚子胡椒のパスタ * |
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 雨です(=_=)アララ
おうちの中は洗濯ものでいっぱい・・・ ランドリースペースがほしい！！
昨日は一人でごはん。
やる気が全然おきず、食べたものもとても写真を撮れるようなものではなかったので(/_;）
日曜日に作ったパスタとパンをのせちゃいます（*^_^*）
土曜日から ゆずコショウを使ったパスタをつくってみたいなぁと思い日曜日に実行！！
パスタを茹でて、めんどくさがりのnamutanはパスタをゆでている上の方で
ブロカリをザルごと軽く茹で(・。・;
フライパンで豚バラ肉を炒め、ブロカリを混ぜ、パスタを混ぜ、ゆずコショウを入れて
お醤油を少し入れて出来上がり！！
ゆずコショウ好きの主人には大好評でした(*^^)v
ちょっと入れ過ぎで ピリピリしましたが(+_+)
それと・・・ 生地はホームベーカリーにお願いして作ったバターロール♪
ウィンナー入りも作りました(*^^)v
今回はつや出しに塗る卵の黄身（何か呼び名があるのかしら？）も丁寧に・・・心がけて塗ったので見かけもキレイにできました❤
作ってみると意外に簡単にできてまた作ろう！と思うのですが、お尻は重い(+_+)
発酵したりするのに時間がかかるから なかなかですね(=_=) ←ｲｲﾜｹ
そうそう 昨日早めに寝たんですが・・・
いい感じに酔っ払って帰って来た主人に起こされ(=_=)
「namutanお土産買ってきたよ～ 見て見て～」って顔の上に何かを置かれ。。。 寝てたのに(-_-)
てか 顔の上に置かれても見えないし(=_=)
見てみると なぜかケーキを買ってきてくれていました（*^_^*）
チョコレートケーキとチーズケーキ ←ちゃんと好みを分かってる(+o+)
ご飯を食べに行った居酒屋さんの隣にカフェがあるのですが、何人かの人がケーキを買っていたから自分も買って来たのだとかヽ(^o^)丿
半年に一度くらい こうやってお土産を買ってきて 寝ている顔の上に乗せられます(・。・;
そして 何日間かしつこく おいしかった～？ と聞かれます(=_=)ハハハ
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2月24日（火）12:39 | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
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| * お誕生日ケーキ * |
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 ケーキ頑張りました！！ 抹茶ケーキです（*^_^*）
一応中は３段に切って 抹茶を入れた生クリームを挟みました。。。
生クリーム苦手なので味見してません(>_<)
チョコで名前と歳と飾りを作りかためて飾ったのに・・・ グニョンとなっています(=_=)
飾るときまではパリパリだったのになぁ(*_*)
ケーキって食べる分に関してはあんまり興味ないんですが 作るのは楽しいですね(^O^)♪
週末にもう一個作ります！ それと来月！！
生クリームも嫌いだけれど飾りつけは楽しい＼(^o^)／
でも難しい(+_+)
昨日ケーキの仕上げをしたんですが・・・
狭い台所で バターロールを作りながら、週末のケーキのスポンジを焼きながら仕上げをしたので
すごいことになっちゃいました(=_=)
早くおおきい台所がほしいなぁ(*_*) がんばってお金貯めよう(=_=)
ケーキは夜の弟の誕生日会でお披露目でした＼(^o^)／
彼女さんも来ていて・・・ もう早く結婚しちゃえばいいのにな＼(^o^)／
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 話は土曜日に戻りまして・・・
夜は実家に行ってきました！
メニューは
生カキ、白子、シメジとゴボウの？？？、あげピザ ←あげの上にチーズをのせて焼いてあったのですが これおつまみにお勧めです（*^_^*）
それと、カニカマとキャベツを炒めたやつ、唐揚げと豚肉の間にウメとシソを挟んで揚げたものでした＼(^o^)／
どうせ主人は遅いだろうと 両親とおしゃべりして１２時ころ帰りついたら
ナッ なんと！！！ １０時ころ帰って来ていたそうで・・・
相変わらず何も食べれなかったとイジけてました(*_*;
１２時くらいから ごはん作ったんですよ！！
主人とおしゃべりして・・・ 寝たのは１時過ぎでしたよ(+o+) よくしゃべりました(*^^)v
今夜も夕食作らなくていいので
明日の記事は 昨日作ったパスタとバターロールの記事にします（*^_^*）
みなさん今週もがんばりましょう(^O^)／
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2月23日（月）13:00 | コメント(0) | * パン・お菓子 * | 管理
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| * ２種類の巻物 * |
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 いいお天気です（*^_^*）
だまされてお散歩にでも出かけたい気分になっちゃいますが・・・ 外は寒いです(/_;）
昨日はサラダ巻が食べたくて食べたくて・・・
前にもこんな気持ちでサラダ巻を作ったような(-_-)
中身が多すぎて？ ごはんが多すぎて？ キレイに巻けませんでした(+_+)
中身は・・・ レタス、キュウリ、卵焼き、シーチキンです。
もうひとつは
私納豆巻きも大好きなんですが・・・
納豆だけだと主人が食べてくれない可能性があるので(*_*;
主人の大好きなキムチと一緒に巻きました（*^_^*） キムチ納豆巻きです(*^^)v
お魚料理は
オイルサーデンと玉ねぎをオリーブオイルとにんにく、タカノツメと一緒に炒め
塩、ブラックペッパーで味付けをしたものです(~o~)カンタン
そうそう、いためる時に白ワインを少し入れてみました。
いつもと変わらなかったような気もしますが・・・ 一応入れました(=_=)
お肉料理は
鶏ムネ肉にフォークでブスブスと穴をあけ（(・。・;怖い！！
ショウガをすりおろしたものたっぷり、ニンニクすりおろしたもの少し、醤油、酒に付け込んでおきます。
しばらくしてレンジでチン♪
それにマヨネーズをかけてオーブンで焼きます！
たぶん前にも紹介したと思います（*^_^*）
何時に帰ってくるかわからないご主人とお過ごしの方や 自分が出かける時に作っておかなければいけない方にオススメ
オーブンで焼くだけの状態にしておけるから(*^^)v
付け合わせは 野菜もりだくさんです（*^_^*）
こういうふうに盛りつけるとなんだか 簡単料理が豪華に見えちゃうわ！！ と感激❤
あとは 先日もした 豆腐にニラを乗せてチンするやつ。
それと 長芋のポン酢漬け
実は・・・ 夕食に出すのを忘れてまして(・。・; ← よくあること
朝ごはんになっちゃいました（*^_^*）デヘッ
今日は・・・ またまた実家でご飯食べてきます(*^^)v 主人はお出かけ(/_;）
明日は日曜日だし 帰りは遅いだろうなぁ(*_*)
明日は弟の誕生日会☆彡
ケーキを仕上げなきゃ＼(◎o◎)／！
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2月21日（土）13:23 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * マカロニグラタン * |
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 よかったぁ 晴れて！！
あさからドンヨリしてたけど、洗濯物干してきちゃったんですよね(*^^)v
風邪も強いし 乾きそう♪
さてさて（←相変わらず）
ここ最近 マカロニグラタンを食べたいと思い続けていて・・・・ じゃぁ作れよ！って話ですが(+_+)
おかず作りすぎたから明日作ろう！ を繰り返すこと１週間。。。
昨日ある方のブログにマカロニグラタンが載っていて 火が付きました(~o~)ボーッ
それでやっと作りましたよ！
マカロニ マカロニ♪ と張り切り過ぎて、マカロニ以外の具を入れるのを忘れてしまいました(=_=)
せめて ブロカリは～と思い上に乗せましたが(+_+)
具は入っていない上に ホワイトソースは上出来だったものの チーズを買い忘れていて・・・
スライスチーズと粉チーズで何とか隙間なく(・.・；
とんだ マカロニグラタンになっちゃいました(=_=) まぁ おいしかったですけど(-_-)
後は なんでもいいや～といった感じで。
セロリスティックとミニトマト
これを見て主人は 「イタリアンチックやね！！」と言っていました(~o~)？ ハテ どこが？ 色？
イタリアンと呼べそうなものはテーブルの上には乗っていないような(-_-)ナゾの発言
菜の花は茹でて キューピーの和風ゴマドレをかけました
あと、先日母からのおすそわけのものを真似して
ホタテのベーコンシソ巻き
もうひとつは
朝から主人に「ササミ料理にしようと思うけどリクエストある？」と聞いたところ
「焼いて塩とブラックペッパーがかかったものに ゆずコショウをつけて食べたい！」と返事
これ日曜日にも食べた気が・・・・
どうやらこの食べ方が一番好きらしい(*^。^*)簡単でいいですけどね(*^^)v
付け合わせはほうれん草
以上でございます（*^_^*）
ゲッ(=_=) 曇って来た！！！！ でも夜は晴れるって言ってたもんなぁ(*_*)
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2月20日（金）13:36 | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| * ブロカリ * |
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 雨が～(+o+) 降ってきました(=_=)
社長・・・ 昨日一日で熱を下げ、今日は出勤！ あまり無理しないでほしいけど・・・
マスクをはめて登場し、私に移らないようにと部屋に閉じこもり
移せば治ると業者さんを呼んでました（笑）
私はどちらかというと花粉症の影響が・・・
目と鼻がかゆい(+_+)
さてさて ←毎回言ってるきがする(・。・;
昨日はトンカツにしましたよ！
主人に毎日「晩御飯何？」と聞かれるんですが・・・
昨日は 「トンカツだよ！」と言ったら テンションあがってました（*^_^*）
夕方 「namutan 俺はもうトンカツの気分だから裏切らないでね(ーー゛)！！」と念を押され。。。
おろしとシソ ポン酢であっさりトンカツを決行しました（*^_^*）
ポン酢かけてから写真撮ったので おろしがわかりませんね(=_=)アリャリャ
トンカツの時はいつもキャベツの千切りにするんですが・・・ 買い物に行くのが面倒だったので水菜で。
それと ミニトマトの中にチーズを入れたもの。
パン粉をつける時の卵が余りそうだったので先にとっておいて
お豆腐とわかめと卵のスープを作りました（*^_^*）
それとそれと ブ ・ ロ ・ カ ・ リ！！
食べましたよ～～～～！！
塩ゆでしてマヨネーズとブラックペッパーをかけて（←おきまりの組み合わせ）
お味は・・・・ ん・・・・・
ブロッコリー でも触感はカリフラワー まさしく２つを組み合わせた感じのものでした(*^_^*)
おいしかったですけど・・・・
別に ブロッコリーやカリフラワーを食べればいいよね～！ ということで落ち着きました(~o~)
色はきれいなので パスタに入れたり 付け合わせにするのにはいいかもしれません(*^_^*)
カリフラワーは白いので もう少し色味がほしいなぁという方にはオススメです❤
昨日は トンカツを一番に作ったんですが・・・・
お弁当用も大量に作ったために（自家製冷凍食品です） それだけで疲れ。。。。
後は茹でるだけのものになってしまいました(=_=)
最近 コロッケやら、トンカツやら、ハンバーグやら 冷凍食品をたくさん作ってしまい・・・
お弁当用を入れる冷凍庫（小さい引出）がいっぱいになってます(=_=)ﾀｲﾍﾝﾀﾞｧ
ちなみに今日のお弁当も先日の鍋の時の鶏団子を ハンバーグ型にして焼いたものが入っています☆
夕食のおかずがローテーションで出てくるお弁当です(*^^)v
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2月19日（木）12:13 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| 実家でごはん！ |
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 つ つ つ つ ついに・・・・
我が社にもインフルエンザが＼(◎o◎)／！ﾀｲﾍﾝﾀﾞｧ
昨日 喉が痛い・・・ キツイと言っていた社長。。。。 夜には３９度に熱が上がったらしく
今日病院へ B型インフルエンザだそうです(=_=)オオオオー！！！
３８度も熱あるんだし、おうちで休んでください！！ と帰ってもらいました(=_=)
移らないようにしなきゃいけないですね(・。・;
昨夜は主人のごはんがいらなかったのでいつも通り実家へ行ってきました（*^_^*）
夕食のメニューは
マグロのお刺身・ポテトサラダ・鶏のから揚げ・かますの開き・わかめときゅうりの酢の物・炊き込みご飯
豪華でした！！
炊き込みご飯が大好きな私
大きな御茶碗に（普通は男性が使うであろう御茶碗）昔話に出てきそうなくらい山盛りついで席に着こうとしたら・・・
みんなの動きがとまり・・・・・ 父は目が点に(゜o゜)オイオイそんなにたべるのかい？と。
ブログ用の写真を撮ろうとしたら みんなにとめられ・・・
母のごはんと交換されました(・。・;エッダメ？
弟からは「ねえちゃん、そんなの載せたらみんながびっくりさす！」と言われ・・・
そして必ずみんなから 「大飯食らいの嫁をもらってＴ君は大変やね～」といわれる・・・・
そうかなぁ(=_=)
私 食べる時は結構な量食べれるし
別に食べなくてもいいんです(=_=) 食べればどれだけでも食べれる・・・みたいな・・・・
お酒も 飲めば限りなく入るけれど 別に飲まなくてもいい(+_+)
便利なお腹です(*^^)v
実家から８時過ぎには帰り、弟の誕生ケーキのスポンジを焼きました（*^_^*）
イチゴのケーキにしようと思っていたら リクエストが・・・
抹茶がいいらしい＼(^o^)／
でも抹茶ケーキってデコレーション楽しくなさそう。。。。。
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2月18日（水）13:10 | コメント(0) | * およばれ * | 管理
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| * 具たくさん鍋 * |
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 今日も寒いですね(=_=)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
主人はこの寒空の中 棟上げです(=_=)
昨日も寒かったので 鍋にしようかぁという話になりスーパーへ
春菊と鶏ミンチが家にあるし！
スーパーでこんなものを見つけました＼(◎o◎)／！ ブロカリだそうです。。。 カリブロだったかな？
ブロッコリーとカリフラワーが結婚しできた子です（*^_^*）
思わず買っちゃいました！！ 明日の夕食に登場予定ヽ(^o^)丿 今日はごはん作らなくていいの(^_^)v
鍋の中身は・・・ これも、これも と入れていたら具だくさんに(ーー゛)でも色がない。。。
お肉は ササミ（namutan家はどの鍋にも入っています）、豚バラしゃぶしゃぶ用肉、鶏団子
鶏団子はショウガと一味を利かせたのでおいしかったです！
そうそう 今回の鍋は 醤油とお酒と、昆布とショウガで薄く味付け
これをたっぷりのネギと大根おろし ポン酢に少しごま油をたらして食べました！
「ショウガはやっぱり温まるね～(・。・;」と主人は半そででごはん食べてました(゜o゜)冬ですよ～
キノコは シイタケとエノキ
野菜は 大根、長ネギ、ミズナ、春菊、菜の花を入れました（*^_^*）
それと お豆腐！！
私としては・・・・ 海老やカキを入れたい・・・・(>_<)
物足りなさを感じながらもお腹いっぱいになっちゃいました！
目が痛い(+_+)
誰もいないし、ストレッチかねて掃除でもしよ～＼(^o^)／
お腹すかせて実家に行かなきゃね！！
アディオス(^O^)／
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2月17日（火）13:04 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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