| * お知らせ * |
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こんにちは(^O^)／
今日は皆様にお知らせがあります。
えーーーっ 発表します！！
このブログを辞めたいと思います(>_<)
実は・・・ 一年と少し前から もうひとつヤフーさんにお世話になってブログをしておりまして(-_-)
どちらかに統一しようと考えておりまして・・・ ヤフーさんの方にはブログ友達がたくさんいるので そちらにしようと決めました。。。
ストレス解消に使っていたのですが、このたび整理しましたので＼(^o^)／
このブログとほぼ同じ内容です（*^_^*）
写真なんかも大きく載せれるので 見やすいかなぁ～と思って♪
コメントも残しやすいと思いますのでよろしくお願いします（*^_^*）
お引越し先は http://blogs.yahoo.co.jp/namiworld_town です！
これからも どうぞ namutan diaryをよろしね❤
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8月19日（水）13:56 | トラックバック(30) | コメント(6) | ひとりごと | 管理
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| * 和定食 * |
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 こんにちは(^O^)／
朝と夜はだいぶ涼しくなってきましたが・・・ 日中は暑いですね(-_-)
今週は粗食にすると言ってましたが・・・ 月曜日から食べ過ぎました（笑）
ヘルシーなのばかりだったしいいかなぁ♪
主人は今週 飲み会以外の日で建築士の試験の課題を２つ仕上げないといけないので お酒は飲みません(~o~)
なのでご飯付きの夕食です（*^_^*）
義父がお豆腐や納豆を買ってきてくれたので（ちょっと離れた所に工場があり直売店があるんです）
冷奴にしていただきました（*^_^*）
できたてのざる豆腐 おいしかったです！ 玉ねぎをたっぷりと乗せてポン酢でさっぱりと。
納豆は キュウリとナスと混ぜて食べました。
それと 卵を消費しないといけなかったので・・・ 今日生協でくるから
ジャコと長ネギのだし巻卵を作りました（*^_^*）
お弁当にたまに入れるくらいしか卵焼きって食べないから 久しぶりに食べておいしかったです❤
イワシの一夜干しかなぁ？ これは頭がちょっと焦げましたが・・・
味はおいしかったです（*^_^*）
主人の妹が大分から帰省するときにカボスをお土産に買ってきてくれたので カボスをかけて食べました。
それと～ 日田に行ったときにサッポロビール園で買ったイカ飯
ひとつづつ食べたから これでかなり満腹になりましたね(~o~)
それと～ 豚汁 豚バラ肉、玉ねぎ、かぼちゃ、人参、じゃがいも、ゴボウが入っています
母の手作り味噌を使って。
主人は豚汁好きなのでお代りして食べてました（*^_^*）
味噌汁類を夜に食べない我が家・・・ なぜ作ったかというと・・・
今朝に持ち越すため（笑）
主人はある活動で朝５時半に起きて海岸沿いのゴミ拾いに行きました。。。
早起きしたくなくて・・・ 朝から温めるだけにしておきたかったの(^_^)v 計画的！！
６時前に無事主人を送りだしました（*^_^*）
昨日１２時過ぎまで製図台に向かっていたのに朝早起きして・・・ 相変わらず忙しい人です。
まぁ体力はモリモリなのでいいんですけど・・・
今日は ごはん作らなくていいので実家に行ってきます＼(^o^)／
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8月18日（火）11:40 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * お盆の出来事 * |
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 こんにちは(^O^)／ お久しぶりです（*^_^*）
みなさん おぼん休みいかがお過ごしでしたか？ 私は・・・ 何だかあっという間に過ぎちゃったなぁ(*_*)
１３日の夜は弟の結婚の顔合わせでして・・・・ 相当盛り上がり、結構飲みました（笑）
お嫁さんの家族もいい人そうでよかったです（*^_^*）
料理もおいしかった～
１４日は 家のことをいろいろとして、ゴロゴロして、（主人は３時位までお仕事だったんです(T_T)）
それから 高校のクラスの仲間と集まりました
といっても、同じクラスから誕生した３組の夫婦で集まっただけだというプチ同窓会？
３年間同じクラスだったから その中から３組の夫婦ができたんですよね～
私達がそのうちのひと夫婦でして・・・
９月に先生の家でバーベキューをすることになっていてその計画を立てていました。
連絡をどうやってまわすか・・・
３年間クラスが変わらなかったとはいえ、あまり話したことがない人もいたり・・・
よく集まるメンバーにはすぐに連絡がつくのですが(~o~)
卒業して以来会っていない人もいますもので・・・ みんな家族で来たら相当な人数になりそうだけど(-_-)
話はもどりまして、ちょっとオシャレな居酒屋？に集まったので少しだけ写真撮ってきました（*^_^*）
たぶんエビのワサビマヨ和えだと思う写真、それと、夏野菜のタルタル、馬肉のメンチカツ
このほかにも馬レバ刺しや地鶏の塩焼、などなどたくさん食べたのですが・・・
馬肉のメンチカツおいしかった～(+o+) 熊本って感じでしょ？
レバ刺しも大抵馬レバ刺しがおいてあるのですが、牛よりコリコリしていて食べやすいです（*^_^*）
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 １５日は 主人もお休みだったので 大分県の日田にドライブ♪
高速を使って１時間ちょいでした(~o~)意外と近い
高塚地蔵さんにお参りに行き サッポロビール工場でランチ
主人はできたての生ビールを飲み絶好調でした＼(^o^)／
ウィンナーや焼きカレーなど モリモリ食べたよ！！
その後 大きな物産館に行き いろいろ買いこみまして 帰路に着きました（*^_^*）
運転頑張りました(-_-)
一度帰って夕食を食べに出かけるつもりが 出たくなくなり、物産館で買ってきたものをさっそく開けちゃった(~o~)
サラミ 大きいでしょ（笑） あと 豚肉 何か味付けがしてありました（*^_^*）
それと冷蔵庫にころがっていた きゅうりと山芋
ビールを飲みながら２人で宴会^_^;
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 １６日はまたも主人は仕事だったため 私は空っぽの野菜室を埋めるべく買い物へ・・・
お昼には主人も帰ってきたので 作った丼です（*^_^*）
先日テレビで誰かが作っていたものマネして(*_*;
ご飯の上に ゴマ油で炒めたキュウリとナス（少し塩をかけて）を乗せ、その上に鶏そぼろを乗せ（テレビでは牛そぼろを使っていましたが、前に作った鶏そぼろを冷凍していたので(*_*;）
その上にミョウガを乗せ、コチュジャンを乗せぐちゃぐちゃに混ぜて食べるもの。
これはまりそうです！！
ちょうど物産館で 肉みそコチュジャンを買ってきていたのでよかった(~o~)
大きいキュウリたくさんもらうんですが 生で食べてもおいしくないので こうして炒めるとよさそうです（*^_^*）
お試しあ～れ！！ そうそう、そぼろの汁もかけてね！！
お昼にこれだけボリュウムのあるものを食べておきながら ４時から主人の実家に行き お御馳走をたらふく食べ、その後 私の実家に行き またもごはんを食べたという(=_=)
お盆にしたこと・・・ 食べる、お昼寝、高校野球を見る そんなかんじ（笑）
完全にこの３日間で太りお腹周りが・・・
どうしよう(~o~) 日曜日副業でモデルの仕事するのに（笑）
今週は粗食決定(-_-)
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8月17日（月）12:16 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * 簡単冷製パスタ * |
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 こんにちは(^O^)／
昨日顎を治してもらいに・・・ 一度で治るわけもなく また時間を見つけていきます・・・
体がねじれてるって(*_*;
しかも 母と同じねじれ方 同じずれ方をしているらしい・・・ そこまで遺伝？
いろいろ動かしただけあり 今日は筋肉痛のようなかんじ(T_T)体が重い
それに 世間はお盆休みかと思うとやる気もでず(+_+)
私も一応明日から３日間お休みです（*^_^*）
なのでブログもお休み
主人はどうやら この３日間もこまごまと仕事が入りそうです(-_-)
予定としては 今夜 弟の顔合わせお食事会
明日 クラス会 もしかすると男だけかも
あさって 特に何も用事はなく
１６日は主人の実家に遊びに行ってきます（*^_^*） 全部夜の予定です（*^_^*）
せっかくのお盆休みだしどこか行きたかったなぁ～
買い物にでも行こうかなぁ
独り言が長くなっちゃった(~o~)
昨日も主人は夕食いらなくて・・・ 私は仕事終わって整体に行ったから 帰って来たの８時くらいで
何も作る気がおきず・・・
お弁当買ってくればよかったと後悔しながら 作ったパスタです^_^;
やるきがない時はこのパスタに限りますね(^O^)
キューピー愛用者の私、キューピーのイタリアンドレッシングを使って簡単冷製パスタ☆
パスタを茹でて、トマト、シーチキン、レタスと混ぜ混ぜ ドレッシングをかけただけ(-_-)
でもこれがおいしいんだなぁ＼(^o^)／
テレビ見ながら一人でさびしく食べました（*^_^*）
主人は・・・ ３時過ぎに帰ってきてました(・.・;
飲んだ分は今日の朝からの仕事で 全て汗となって出て行ったそうです(~o~)
芋焼酎飲んでたみたいで 臭かった(*_*;
私は十分に寝たはずなんですが… 何回か起きてしまったので 寝不足のような感じ(-_-)
動きを止めたら１０秒で寝てしまいそうです(-_-)zzz
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8月13日（木）12:05 | トラックバック(0) | コメント(0) | * イタリアン * | 管理
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| * 実家ごはん * |
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 こんにちは(^O^)／
久しぶりの雨です(~o~) 空は明るめ なのに 土砂降り^_^;
昨日 今週の主婦は今日で終わりですと書いていましたが・・・
昨日も作らなくてよかったの(~o~)
今週・・・ 日曜日と月曜日で夕食作り終わっちゃった^_^;
あと残すは明日のお弁当と朝ごはんで冷蔵庫をからっぽにします
昨日一人になった私はというと・・・
ちょうど生協を実家にとりに行く日だったので そのまま実家で御馳走になってきました（*^_^*）
メニューです
かぼちゃ、ナス、たまねぎのてんぷら
お刺身
お魚
チキンボーン
ところてん
冷奴
タコ飯
以上です（*^_^*）
タコ飯・・・ 写真撮るときに弟からアドバイスが^_^;
そんなに大きい茶碗で食べてるの写すと大食いと思われるから遠くから撮った方がいいよと(ーー゛)
携帯で撮ったしどうせあまり分からないんですけどね(^_^)v 自ら暴露してしまった(T_T)
このあとに お土産に持って行ったシュークリームなどを食べ・・・
完全に食べ過ぎました(T_T)
今夜は一人で粗食にしよう^_^;
最近あごがガクガクして あくびするとこめかみが痛いので 夕方から整骨院に行ってきます(~o~)
みなさんはもうお盆休みですかねぇ・・・
私は 明日もお仕事です（*^_^*）涼しいからいいけど。。。
あれ～ 雨があがってる・・・ 晴れてるし(・.・;
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8月12日（水）14:26 | トラックバック(0) | コメント(0) | * およばれ * | 管理
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| * 和風ハンバーグ * |
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 こんにちは(^O^)／
静岡にお住まいの皆様大丈夫ですか？
最近 日本 地震が多すぎないですか？？ 大雨も・・・
こちら熊本は今日も暑い 猛暑です(-_-)
夕方雨が降ってくれればもう少し涼しいのでしょうが(-_-)
さて、昨日は月に１回は登場するハンバーグです（*^_^*）
自分が好きなので よく作る^_^;
主人にソースとおろしどっちがいい？と聞いたところ 速効でおろしとの返事が・・・
ご希望に添えて 和風バーグにしました(^_^)v
玉ねぎ（軽くレンジで加熱したもの、シャキシャキ感はのこします）、お豆腐、柚子胡椒を入れてみました。 豆腐は全く・・・ 姿を消しましたが(+_+)
柚子胡椒はほんのり残っていて おいしかったです！
大葉と大根おろしをのせ ポン酢をかけて(~o~) お豆腐結構入れたので ヘルシーかな？
付け合わせは レタスとトマトと 先日も作った ゴーヤと玉ねぎとセロリのスライスを混ぜたものです（*^_^*）
こちらはポン酢とマヨネーズで。
ゴーヤ・・・ また頂いたんですよね(+o+)
冷蔵庫の中は 山盛りのキュウリとゴーヤで埋め尽くされています。。。
この時期どこに行ってももらう(=_=) ありがたいけれど、食べ切れない。。。
大工さんたちと分け合ってます（*^_^*）
ゴーヤ料理をもう一品！！
ゴーヤチャンプルー ベビーハムと卵とゴーヤのシンプルなチャンプルーです（*^_^*）
先日生のゴーヤの方が食べやすいと書きましたが やっぱり私は生の方が食べれます。。。
チャンプルーはダメでした(+_+)
生の時はうすーく切って セロリや玉ねぎと一緒にたべるからいいのかなぁ？
あんまり苦味を感じないんですよね(+o+) マヨネーズがいいのかなぁ？
えーと それと 山芋
並べてマヨネーズと粉チーズと塩をかけ、パプリカ粉をかけてオーブンで焼きました（*^_^*）
それと 冷奴・・・ 遊んでみました（*^_^*）
よく作る だし を パフェのようにしてみただけなんですが^_^;
下から サイコロ状にしたお豆腐、キュウリ、ナス、オクラ、みょうが、しょうが です(^O^)
これに白だしをかけて・・・
食べる時には混ぜるから 結局いつものと同じものになるんですけど^_^;
なんとなく 見た目を^_^;
こうやってみると やっぱり夏料理ですね！！
今夜は何にしようかな～(+o+)
たぶん今週は 今日で夕食作り終わります（*^_^*）
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8月11日（火）11:46 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * 居酒屋風のごはん * |
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 ちわ(-_-) 暑いですね・・・
天気よすぎませんか？ ここ何日か ジリジリと日差しが・・・ 夏ですね～(+o+)
さて、土曜日は予告通り 洋風居酒屋風にしました（*^_^*）
メニューは
オイルサーデンと玉ねぎを炒めたもの（バジル風味）
ミートソースパスタ（キューピーの缶詰を使いました）
豚のスペアリブ（先日の残り） アスパラ
ミニトマト トマトにスライスチーズを小さく切ったものと我が家で収穫したバジルを挟みました
パスタをピック代わりに使っています（*^_^*）
と作ったところまではよかった・・・ パスタが水分でフニョフニョになっちゃって(・.・;
ご覧のとおり トマトさんたちは好き放題に並んでます(-_-)
シンプルなピックを探さないといけないなぁ～。。。 つまようじじゃちょっとね(-_-)
それともうひと皿もいろいろ盛り合わせ
セロリのゴマドレ和え、スモークチーズ
キュウリをピューラーで薄くスライスしてシーチキンマヨネーズを入れて トマトとレタスを刺したもの
あと ポテトオムレツです（*^_^*）
ジャガイモをレンジでチンしておいて たまごで包んだだけです（*^_^*）
どれも簡単なものばかりなので 盛り付けで頑張ってみました。。。 というかごまかしました^_^;
主人はビール、私はカクテル？どこかでもらってきた缶のもの を飲みながら
ゆっくりとした夜を過ごしました（*^_^*）
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 日曜日・・・
私は 朝から掃除をし、靴を洗って、リサイクルの準備をし、買い物に行き、主人の祖母のお見舞いに行き 本屋さんで立ち読みし 帰ってテレビを見たり 家事をしながら過ごしました（*^_^*）
日曜日なのに・・・ おばあちゃんと主人としか話してない(-_-)
主人は朝８時に出発し、夜８時前に帰ってきました(-_-)大変
製図の学校に行っています・・・ 建築士の試験勉強です・・・
平日は朝から晩まで働いて、日曜日は朝から晩まで勉強 かわいそう(=_=)
今年合格すればいいなぁ・・・ そしたら少しは楽になるだろうから(-_-)
２次試験って実技だから これが合格っていう基準がなくて・・・ 審査員次第だったりもするんですよね(+o+) 運ですね。。。
きっと ボロボロになって帰ってくるだろうなぁと思い（笑）
またも居酒屋風の夕食を準備しました（*^_^*）
居酒屋風＝手の込んでない料理になってしまいますが・・・
メニューは
トマトスライス（玉ねぎスライスの上にトマトを並べ、キューピーのイタリアンドレッシング（いつものやつ（笑））、ローストガーリック、塩を少しかけ、パセリを振ってできあがり）
生ハムとレタスのサラダ 本当に生ハムとレタスしか入ってない（笑）
砂ずりとニラとモヤシとニンニクの炒め物（ブラックペッパーを利かせて）
レンコンチップス（素揚げしただけです）
ポテトグラタン（これまたジャガイモをレンジでチンし、前日の残りのミートソースとピザ用チーズとじゃがいもを混ぜてオーブンで焼いただけのもの）
ごはんは シャケフレークとゴマと大葉を混ぜて 海苔巻にしました
昨日も飲みました（*^_^*） ビールを飲みながら♪
主人は相当疲れていたんでしょうね・・・ １０時前には寝てました・・・
お盆休みもあるから 宿題もたくさん出たそうです(-_-)
主人の製図台置いている部屋 エアコンつけてないんですよね・・・（半物置状態の部屋なので）
応援するしかできないから せめて おいしいごはんを食べてもらおう！！ ←関係ない？ てかそのわりに手が込んでない？（笑）
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8月10日（月）13:03 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 洋食 * | 管理
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| * 角煮・ゴーヤのサラダ * |
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 こんにちは＼(^o^)／
暑いです(-_-) ３５度くらいの日々が続いておりまして・・・ 夜もエアコンOR扇風機にお世話になりっぱなしです(-_-)
こういう暑い日は会社にこもるのが一番♪ 快適＼(^o^)／
さて、昨日は葬儀の疲れがどっとでたのか 全然パワーが出ず・・・
社長もきつそうでした(-_-)
私も頭が回転せずボーッと一日すごし ← オイオイ 仕事は？
ブログを書くパワーもなく・・・ お休みしました。
仕事が終わり 帰ってからもボーッ とし 何も考えずに料理を作り・・・
と タラタラと家業をしていたら 主人が７時半に帰ってきまして^_^;
主人も疲れが出ていたらしい(-_-)
いつもよりかなり早い帰宅にｵﾛｵﾛしながらもなんとか ごはん間に合いました（*^_^*）
てか こんな日に限って時間のかかるようなもの作ってるし^_^;
何に時間がかかったかって？ ゴボウのサラダです(~o~)
この千切りをするのに時間が(T_T)
メインは豚の角煮です（*^_^*）
このクソ暑いのに（言葉が汚いですね^_^;）なぜに角煮？って思いました？
主人が昨日テレビを見ながら（くわずぎらい） 角煮食べた～いと言っていたのでご要望にお答えしまして・・・
ところが 「オレそんなこと言ったっけ？」だもん(+o+)ガーーーーン
まぁよろこんで食べてくれていたからよかったんですけどね(-_-)
もうひとつ 主人の希望で作ったもの。
ゴーヤのサラダです（*^_^*）
居酒屋さんで食べておいしかったらしい。。。
ゴーヤと玉ねぎとセロリを薄くスライスして その上に鰹節をかけ ポン酢とマヨネーズをかけて食べるサラダです（*^_^*）
私ゴーヤ苦手なんですが、これ、食べれました！！
やっぱりちょっと苦いんですが、生のまま食べるので 炒めたりするより苦味が少ないです。
トマトスライスも一緒に食べました（*^_^*）
あとは、キュウリの即席漬け 塩コンブ、タカノツメ、酢、塩、キュウリをビニールに入れモミモミ
しばらくおいて食べます。
それと、タコ オリーブとニンニクと一緒に炒めて白ワイン、バジル、塩、ブラックペッパーで味付け
それと もずく。
豚の角煮作りながら思いました・・・・
やっぱり圧力鍋が欲しい・・・ もっと時間短縮できるんだろうなぁ・・・
ちなみに私、肉じゃがや角煮など煮もの類はフライパンで作ります。
具が平らになるから 全体に味が染みやすいの。 オススメです。
お弁当なんて 煮ものも揚げものも炒めものも茹でるものも全部フライパンでやっちゃいます(^O^)
フライパンなしでは生きていけない（笑）
今日も主人はおうちで食べるみたいなので 今夜は洋風居酒屋メニューにしようかなぁと考え中。
一応昨日のは和風居酒屋風だったの(^_^)v
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8月8日（土）13:13 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * 鶏肉のマヨ焼き * |
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 こんにちは(^O^)／
おなかすいた～(+o+) 朝ごはん食べてきたんだけどなぁ(*_*)
それに眠たい。。。 最近寝ていて 暑くて目が覚めてしまいます。。。
主人は汗かいて爆睡してるけど(-_-)
さて 昨日の夕食ですが もしかしたら出かけないといけないかも・・・ ということで簡単にできる夕食を準備しておきました。
結局出かけなかったんだけど^_^;
メインは 鶏肉です。 前にも載せたことがあると思いますが・・・
胸肉にブスブスとタレがしみ込みやすいように穴をあけて 醤油、酒、すりおろしたショウガとニンニク、コショウの中に付け込んでおいて しばらくしたらレンジで加熱
玉ねぎを敷いて、その上に鶏肉を乗せてマヨネーズをかけて オーブンで焼くという料理。
おいしいですよ♪
そのほかも簡単なものばかりで・・・
冷奴には 長ネギのみじん切りにごま油と塩を混ぜたものをかけて。
アスパラには マヨネーズと梅を混ぜたものを乗せて
ニラとエノキとシメジを炒めたもの。
以上 週の初めにしてはやる気のない料理で(*_*;
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8月4日（火）11:58 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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| * 手作りメロンパン * |
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 こんにちは(^O^)
夏ですね(-_-) いつも涼しい会社にいるから 昨日家ですごすのに耐えれませんでした(+_+)
といいながらもパンを焼きました(-_-) 汗を流しながら（笑）
主人は朝から仕事で・・・
掃除をしようと思っていたんですが パン食べたいなぁと思い・・・
なぜかメロンパンを作ってしまいました(-_-)初挑戦です！！
生地はHBにお任せしまして・・・
メロンパン と ウィンナーパンと普通のパン。
普通のパンを普通にしたくなくて 三つ編みにしてみたり、バターロールの形にしてみたり・・・
部屋が暑かったせいか 発酵が早く 超小さかったのに でかいパンが( 一一)エッ
焼きあがった時には見事にくっついてましたね（笑）
写真の撮り方上手でしょ？ まるでキレイに焼けたかのようなパンたち（笑）
向こう側は見事に お隣さんと離された跡が残ってます(-_-)ハハハ
メロンパン・・・ 意外と簡単なんですね！！ しかもおいしかった！！
今度はクッキー生地をもう少し厚くのせて作ろうと思います（*^_^*）
パン作るのって楽しいなぁ♪
でも時間がかかりますね・・・(-_-)
それに 我が家はキッチンが狭いので 形成したり 寝かせる場所が(~o~)
パンと料理のために早く家を建てたいと思う今日この頃。。。
掃除をするには狭くていいんですけどね^_^;
パン・・・ メロンパンが８個と ウィンナーパンが３つ バターロールもどきが３つ
三つ編みパンも３つ できたので 自分の分を冷凍したほかは実家に届けてきました（*^_^*）
メロンパン・・・ 速効食べられてましたけど・・・・ 好評でしたよ(^_^)v
主人は結局 祭りの片付けまで行って 夜の７時に帰ってきたのでそれから夕食でした。
日曜日恒例になりそうな 鉄板焼き！！
ササミの梅シソ巻き や ツクネ 野菜を焼き 〆にニラと豚肉とキャベツの塩焼そばを作りました。
枝豆とキュウリとミニトマトも食べながら・・・ ビールを飲みながら(*^。^*)
久しぶりの主人との夕食でした＼(^o^)／
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 おまけに土曜日に両親と食べに行ったごはんです（*^_^*）
玉名の「じゅんの里」というお店に行きました(~o~)完全にオマケです（*^_^*）
両親はコースを 私はステーキ膳を食べたのですが・・・ 肝心なステーキ撮り忘れです(-_-)ハハハ
最後に出てきたロールケーキも撮り忘れ^_^;
ソースはもちろん ハムまで手作りで すっごくおいしかったです（*^_^*）
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8月3日（月）13:15 | トラックバック(0) | コメント(0) | * パン・お菓子 * | 管理
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