| * ギョウザ * |
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 こんにちは(^O^)／
昨日 紅茶煮をすると宣言しましたが・・・ レシピをよく見ると・・・
１日付け込んだほうがおいしいと(=_=)
昨日作って いま 紅茶で煮込まれた豚肉さんはお休み中です（*^_^*）
今夜食べよう！！
でも・・・ 今夜主人は打ち合わせが(=_=)
遅くなってもおうちで食べるとは言ってくれていますが・・・ どうなることやら。
２日くらい漬けこんでもいいのかなぁ^_^;
ということで
昨日のメニュー変更！！
本当は今日するつもりで材料を買っていたギョウザ！！
具は 豚ひき肉、ミズナ、ニラ、エリンギ、青シソ、ニンニク少しです（*^_^*）
あっさりギョウザ！！
パリパリに焼けたのですが・・・ お皿に乗せる時失敗しまして(-_-)
写真の切り取った部分は中身が飛び出ていたり(>_<)
ちなみにタレは うすくち醤油と酢をだいたい同じくらい入れて、酢はちょっと少なめでもいいかなぁ。
お砂糖を少しとコショウ、ごま油、ラー油を入れて出来上がり。
そのほかも中華っぽくしちゃおうと思いまして
いつも愛用のマーボー豆腐の元を使って 具だくさんマーボー
玉ねぎ、白ネギ、チンゲンサイ、豆腐が入ってます（*^_^*）
それとキュウリとキムチをマゼマゼしたもの
キムチは中華じゃないのに(・。・;
それとこれも中華ではない レンコン料理。
レンコンをすりおろしまして、ベーコンを入れ、醤油、コショウ、卵、お酒をいれ
フライパンで表面カリカリに焼いたもの。
焼き立てを食べると表面はカリカリ 中はモチモチで食べれます（*^_^*）
お弁当にもたまに入れるのですが。。。 モチモチ感だけ残ってる感じになります！
これは namutanママがよくお弁当に入れてくれていた一品♪ 好きなのだ～♡
あっでもレシピを習ったわけではなく 食べた物の想像で作っているのではたしてあっているのかはナゾです(・。・; まぁ同じような味になってるし。。。
こういう中華風のオカズって ご飯に合いますよね！！
モリモリ食べちゃいました（*^_^*）
今日は臭いかも(>_<)
紅茶煮 食べたいなぁ・・・
早く帰ってきてくれますように！！！
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4月2日（木）13:04 | トラックバック(0) | コメント(0) | * 中華 * | 管理
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