| * 鶏の紅茶煮 * |
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 今日もいいお天気！！
乾燥してるせいか、喉がちょっと痛い(+_+)
昨日は 幼馴染のお参りに行って、予想通り？１時間くらいお邪魔してしまった(>_<)
紅茶煮作っておいてよかった(*_*;
おばちゃんとも妹ちゃんとも久しぶりに会ったから 話したいことはたくさんあったけれど・・・
また 今度ごはんでも食べにいこう＼(^o^)／
妹ちゃんには子供がいるんだけど、１歳８か月で 男の子。。。
もうねぇ 何にでも興味があるみたいで 動き回る動き回る(・。・; 疲れを知らない？
携帯もって「モー モー」って言ってた(*^。^*)カワイイ
ずーっと見てても飽きない感じ^_^;
弟くんも もう一人の妹ちゃんもいたんだけど・・・ ひとまわりくらい私と離れているんだけど・・・
産まれたときから知ってるから 化粧したり 車に乗ったり 大人になっている姿をみるのがおかしくて(・。・;
上の妹が５歳離れてるんだけど、その子がお母さんだもん(+o+)
何か変な気分になりました(゜o゜)
そうよね～ 私も もうすぐミソジだもんね～(+o+)
今夜は簡単なものにしよう！ と思っていたので ←どんな意気込み？^_^;
昨日のうちに作って漬けこんでおいた 紅茶煮と トコロテン と 冷奴（しょうがとシソをのせて）
それと写真撮るのを忘れた山かけごはん
これだと味がシンプルすぎると思って コーンとチーズのカリカリ焼きをしました。
頭の中では もっとキレイに 御煎餅みたいになる予定だったんだけど...
フライパンにくっついちゃって ゴテゴテになっちゃった(~o~) でもカリカリでおつまみにはグー(*^^)v
紅茶煮は ゆずコショウ風味のタレに漬けこんでいたもの。
（鶏肉を紅茶で煮て、お醤油 大さじ４杯、酢 大さじ３杯 砂糖 大さじ１杯 ごま油 大さじ１杯 ゆずコショウ適量 長ネギの細切りもしくは サラダ玉ねぎのスライス を混ぜたものにに漬け込んだもの）
少し温めてから食べました（*^_^*）
主人は 「初めて食べる味で うまい～(+o+) つまみになる～ 」 と喜んで食べてくれました（*^_^*）
先日は豚肉でしましたが、私は鶏肉の方がすきだったかなぁ(*_*)
あまり 脂身が好きじゃないから・・・ ちなみに胸身でしました！
パサパサ感が嫌な方は モモ身で作ってみてください(^_^)/
お客さんがきたりするときに 前日から作っておけるから便利かも(*^^)v
ちなみに、主人は 食べる時にも柚子胡椒をつけつけ食べてました（*^_^*）辛いのが好きなので・・・
お勧めの一品です（*^_^*）
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4月23日（木）12:38 | コメント(0) | * 和食 * | 管理
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